Fakta
- 6 stk. 1.524,90
2022 - Château Haut-Bergey - 0,75l
Château Haut-Bergey BIO, Pessac-Léognan
- 6 stk. 1.524,90
299,-
398,67 pr. l.
6 stk.
1.524,90
254,15 pr stk.
Spar 269,10
Anbefalinger
James Suckling
94
Zekun Shuai - Januar 2025
Robert Parker - The Wine Advocate
91
Yohan Castaing - Marts 2025
Beskrivelse
Det er ikke uden grund, at Château Haut-Bergey er blevet populær i disse år. Priserne er (i den store skøre sammenhæng) stadig moderate, og så kommer vinene i det mange kalder for et ”moderne udtryk”, som tiltaler mange af dem, som også gerne nyder solmodne vine fra Californien. Det vil sige vine funderet på relativt sent høstede druer, som efterfølgende er blevet forvandlet til så mørke og voluminøse vine, at man nemt kommer til at tænke på Pomerol, når de skænkes. Og det er måske ikke så underligt, når Cathiard-familien, der står bag, også har købt sig ind på højrebredden og i dag ejer adskillige slotte. Heriblandt Clos L’Église, som blev erhvervet i 1997.
Château Haut-Bergey ligger i Léognan med lidt mere luft og udsyn end det, der for eksempel er tilbage til Château Haut-Brion og Château Pape-Clément. Nærmeste nabo mod øst er Château Malartic-Lagravière, mod sydvest er der udsigt til Domaine de Chevalier, og på vej ud af forstæderne passerer man Château de France, Château de Fieuzal og Château Le Sartre.
Høsten fra de 42 ha. med økologisk og biodynamisk kultiverede druer er manuel, og i 2022 endte man med en drueblanding på af 45% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 12% Cabernet Franc og 8% Petit Verdot, som efter gæring uden fremmede gærstammer er sammenstukket til den endelige cuvée som modnede i 14 måneder i en skøn blanding nye og brugte 300 liters fade, 3.000 foudré og som noget relativt nyt i et mindre batteri af terrakotta amforaer. Altså med et noget mindre tryk nye og mindre fade end tidligere, og måske i fuld færd med at stikke af sit eget image. Bliver spændende at følge!
Da dette er en vin fremstillet med såkaldt lav intervention, og så behersket anvendelse af svovl, at vi nærmer vi os naturvinsfamilien, taler vi i Løgismose - ligesom mange andre - om, hvor "Funky" oplevelsen er. Det er et udtryk for, hvor vidt vinene smagsmæssigt adskiller sig fra konventionelt producerede vine, og for at forventningsafstemme og gøre det lidt nemmere at navigere i dette spændende univers har vi valgt at graduere oplevelsen på en skala fra 1 til 4:
Forvent diskrete naturvinskarakteristika.
Producent
følger
