Château Les Carmes Haut-Brion

1 stk. 1.196,-

1.495,-

1.993,33 pr. l.

1 stk.

1.196,-

Spar 299,-

Anbefalinger

Vinous by Antonio Galloni
98
Antonio Galloni - December 2023
James Suckling
97
April 2024
Robert Parker - The Wine Advocate
95
Yohan Castaing - Februar 2024
Decanter Magazine
96
Georgina Hindle - November 2023
Jeff Leve på The Wine Cellar Insider
96
Jeff Leve - Marts 2024

Fakta

Beskrivelse

Nærmest intet er blevet sparet siden ejendomsmatadoren Patrice Pichet i 2010 erhvervede Chateau Les Carmes Haut Brion og når man entrerer slottet i noget der ligner en ubåd dykker man ned i en futuristisk verden der i sin formgivning er inspireret af de gamle sejlskibe so engang fragetde vinene ned af Garononn-floden og ud i den vide verden. Et moderne kunstværk udtænkt af det excentriske designerikon Philippe Starck og vækket til live af arkitekten Luc Arsène-Henry tids nok til, at de underjordiske gallerier var klar til at modtage høsten i 2015.

Selvom adskillige ha. er blevet tilkøbt er der stadig overvejende tale om frugt fra de knap 5 ha., der omgiver slottet og ubåden, som i dag fuldstændig er blevet omfavnet af den urbane ekspansion i Bordeaux, og som noget helt usædvanligt har man ikke bare fastholdt, men også besluttet gradvist at udvide beplantningerne med Cabernet Franc. En detalje som, ud over den humane prissætning (i forhold til de øvrige Haut-Brion slotte), er med til at gøre slottet spændende for enhver, der interesserer sig for rød Bordeaux i almindelighed, og det vi nu har lært at kalde Pessac-Léognan i særdeleshed.

The 2021 Les Carmes Haut-Brion is very possibly the wine of the vintage. Vertical and explosive, the 2021 possesses mind-blowing intensity and dynamic energy to burn. The 2021 is a heady, racy wine that captivates all the senses. Tobacco, mocha, cedar, leather, dried herbs, menthol, licorice and plum saturate the palate in a wine that dazzles from start to finish. The 2021 was bottled in late September 2023, much later than most wines, yet it is so expressive today. It was magnificent from barrel, and it is every bit as breathtaking today. Quite simply, Les Carmes is on another level. Bravo! Antonio Galloni- December 2023

Producent

Château Les Carmes Haut-Brion er det ene af de fire Haut-Brion slotte, som nu fuldstændig er omfavnet af byen Bordeaux, og det slot, som efter de seneste udvidelser og moderniseringer uden nogen som helst former for økonomiske hæmninger, er det mest interessante at besøge. Undskyld Château Haut-Brion, Château La Mission Haut-Brion og Château La Tour Haut-Brion!

Slottet blev en realitet i 1584, da Jean de Pontac fra Château Haut-Brion i taknemmelighed valgte at skænde en lille vandmølle og de omkringliggende enge og vinmarker til Karmeliter-munkene (på fransk ”Ordre des Carmes”), som herefter drev landbruget i mere end 200 år, indtil ejendommen blev konfiskeret i forbindelse med d

Staten solgte herefter Les Carmes Haut-Brion til den succesrige Bordeaux-negociant Léon Colin og herefter forblev slottet som en muromkranset tidslomme i samme families eje i yderligere næsten 200 år, mens de fleste andre slotte skiftede ejere i takt med at økonomisk smalhals og arvestridigheder bankede på.

Da den succesfulde franske byggematador Patrice Pichet (Groupe-Pichet) i 2010 købte slottet for knap 20 mio. € (en svimlende sum for det der dengang kun inkluderede 4,7 ha. med vinstokke), blev han derfor den blot 3. ejer af slottet, og Château Les Carmes Haut-Brion er derfor først fremmest en historien om en kontinuitet, ingen andre slotte i Bordeaux kommer i nærheden af.

Med Patrice Pichet fulgte en helt usædvanlig dedikation. Frem for at købe flere slotte er Patrice Pichet forblevet fuldt fokuseret på Château Les Carmes Haut-Brion. Han købte 6,5 ha. fra Château Le Thil i 2011 og derpå yderlige 17,3 ha. fra Château Haut Nouchet i 2013. I første omgang ikke øge produktionen af Château Les Carmes Haut-Brion, men for at styrke den hidtidige 2. vin ”Le Clos des Carmes”, med volumen nok til, at vinen kunne blive et selvstændigt internationalt brand. Og sådan blev ”Le Clos des Carmes” i 2023 til ”Le C des Carmes” i 2021 forkortet til bare ”C des Carmes”.

Ud over vin er Patrice Pichet også (selvfølgelig når man er blevet milliardær ved at få tegnet og opført byggerier) stærkt optaget af design og arkitektur, så da faciliteterne på Château Les Carmes Haut-Brion skulle bringes up to date henvendte han sig til designikonet Philippe Starck som sammen med arkitekten Luc Arsène-Henry har stået for den komplette renovering af slottes produktionsfaciliteter, fadkælder og receptionslokaler, som stod klar til at modtage sin første høst og de første gæster i efteråret i 2015.

Et projekt som i forhold til slottets størrelse og de få ha. med vinstokke blev vanvittigt dyrt og nu står som et på én gang skræmmende og fascinerende monument over, hvad der er muligt, når der ikke er nogen økonomiske bånd, der binder. En ubåd, der kommer til syne i en lille opdæmmet sø som indenbords i underjordiske etager lader tyngdekraften råde i slanke rum, der illuderer skrogene på de sejlskibe, der engang fragtede vinene ned ad Garonne-floden og videre ud i den vide verden.

Oprindelse

Region

Bordeaux (opkaldt efter byen med samme navn) ligger i den sydvestlige del af Frankrig og breder sig indlands fra Atlanterhavets kyst lang floderne Gironde, Garonne og Dordogne hvor omkring mange af de bedste marker er placeret. Indflydelsen fra havet er stor, og Bordeaux er præget af en del nedbør. Det enorme område er på mange måder varieret, ikke mindst når det handler om vinstile. Mest kendt er Bordeaux for de tørre rødvine på Cabernet Sauvignon og Merlot og de ædelsøde vine på Semillon og Sauvignon Blanc. De bedste vine fra Bordeaux, både røde, tørre hvide og søde hvide er kendetegnet ved at have lang holdbarhed i flasken. Området er præget af lang historie og stor international anerkendelse.

Distrikt

Pessac-Leognan er en relativt ny appellation skabt i 1987. Den udgør den nordlige del af det der før samlet hed Graves på venstre bred af Garonne floden lige syd for byen Bordeaux og dækker ca 1200 ha. Jordbunden er grus og sandholdig og Pessac-Leognan positionerer sig helt unikt i forhold til vinene fra Haut-Medoc i det både hvidvine og rødvine tillades indenfor appellationen og begge produceres på højt niveau. De røde har lighedstræk med rødvinene fra appellationerne i Haut-Medoc og produceres på samme druesorter dvs Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec og Carmenere. De hvide laves på Semillon, Sauvignon Blanc og Muscadelle og både rød og hvidvine fadlagres. Kun et enkelt slot blev klassificeret i 1855 klassifikationen, og det endda Premier Grand Cru Classé, Ch. Haut-Brion, og senere i 1959 fik appellationen, der dengang var en del af Graves, sin egen klassifikation.

Næringsdeklaration

Allergener

Indeholder sulfitter

Château Les Carmes Haut-Brion

Region

Distrikt

Måske dette kunne friste?