Fakta
- 1 stk. 59,-
2023 - 0,75l
2023 Côtes de Gascogne Sauvignon Blanc Claire Patelin
- 1 stk. 59,-
99,-
132,- pr. l.
1 stk.
59,-
Spar 40,-
Beskrivelse
Sauvignon Blanc er uden sammenligning tidens mest trendy drue, og da den har en stærk personlighed er den let genkendelig uanset om vinstokkene står i New Zealand, "hjemme" i Touraine og Sancerre eller som her i det noget upåagtede Côtes de Gascogne, der ligger sydøst for Bordeaux på vejen den mod foden af Pyrenæerne.
Det er en vin vi har fundet hos det meget observante handelsfirma LGI-Wines, der under mottoet "Tradition and Innovation" kalder sig intet mindre end "The French Wine Creators", og her har de i samarbejde med "Syndicat des Producteurs de Vins de Pays Côtes de Gascogne" skabt en Sauvignon Blanc som kommer med en profil, som sagtens kan forveksles med den vi finder i de elskede Loire vine.
Takket være det kontinentalt klima med store temperaturforskelle mellem dag og nat og en forholdsvis lang vækstsæson høstes druerne med et pænt syreindhold, og via gæring ved lav temperatur i rustfrit stål og tilsætning af frugtprofileringen gærstammer er det lykkedes at skabe en tør, sprød og aromatisk og bredt appellerende hvidvin som klarer sig fint både som appetitvækkende aperitif og som en loyal følgesvend til fisk, skaldyr og mættende salater.
Og så betyder det jo også noget at den ikke sprænger budgettet!
Oprindelse
Region
Sud-Ouest dækker over et stort landområde med spredte appellationer i Frankrigs sydvestlige hjørne. Af transportmæssige årsager er mange af områderne placeret omkring floder, der gjorde det nemmere at fragte vin før i tiden. De mest vestlige områder er stærkt påvirket af Atalanterhavet, mens områderne længere fra kysten har mere udpræget fastlandsklima. Blandt de mest profilerede områder i Sud-Oust kan nævnes Madiran og Cahors, der står for kraftige rødvine på Malbec og Tannat og Jurancon, kendt for søde vine på Petit Manseng og Gros Manseng. Nærheden til Bordeaux giver endvidere genlyd i en række druesorter, der bruges særligt i Bergerac såsom Sauvignon Blanc, Semillon, Cabernet Sauvignon og Merlot.Distrikt
Côtes de Gascogne ligger i Gers-departementet samt dele af Landes og Lot-et-Garconne det sydvestlige Frankrig og med omkring 12.000 ha. tilplantet med vinstokke er der tale om det 4. største vindistrikt i Frankrig. Vinmarkerne ligger spredt som små enklaver i maleriske bølgende bakker med maritime fyrretræer og cypresser, og der er tale om et mægtigt område, der strækker sig fra Bordeaux ned langs Atlanterhavskysten mod den spanske grænse og øst over ind i landet helt over mod Toulouse. Selvom der har været dyrket vin siden romertiden blev Côtes de Gascogne først et vindistrikt i 1979, da myndighederne endelig blev enige om fælles retningslinjer for produktionen og de formelle afgrænsninger i forhold til områdets 3 AOC-distrikter Armagnac, Madiran og Saint-Mont.
Vinmarkerne er stadig domineret af de lokale druer Courbu, Gros Manseng og Colombard, men i de sidste 20 år har Chardonnay og i særdeleshed Sauvignon Blanc også fundet vej til Côtes de Gascogne, og samlet tegner hvidvinene sig for 90% af produktionen, mens Tannat, Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og senest også Grenache leverer frugten til rosé- og rødvinene. På grund af den store geografiske spredning med meget varierede jordbundsforhold, fugtige forår og milde somre ude ved kysten og et mere kontinentalt klima inde i landet med mere varme og mindre nedbør varierer udtrykket i vinene meget, men overordnet efterstræber de fleste producenter de slanke, frugtige, sprøde og helt tørre hvidvine.
Næringsdeklaration
Allergener
Indeholder sulfitter