Fakta
- 6 stk. 1.779,90
2022 - Clos Bibliothèque - 0,75l
Danubian Plain Pinot Noir Terre Princière
- 6 stk. 1.779,90
349,-
465,33 pr. l.
6 stk.
1.779,90
296,65 pr stk.
Spar 314,10
Anbefalinger
New Europe Wine Guide
93
Completely surprising in the context of Bulgarian Pinot Noir! Leave this in the glass for a while to open up because it then reveals tomato vine and herbacious aromas with distinctive black pepper spice. The palate is poised and elegant with wonderful acidity that elegantly runs through the core of the wine. It is ripe but tight and suggests a long life to come. Beth Willard - New Europe Wine Guide 2025
Producent
Vladislav Atanasov fra Clos Bibliothèque har sammen med sin partner og hustru Sonya sat sig for at producere om ikke Bulgariens bedste, så Bulgariens mest burgundiske vine, og allerede med deres blot anden årgang fra vinstokke, der blev sat så sent som i 2016 og 2017 rammer de et niveau, som får alle dem, der er så heldige at få lov til at smage. til at klappe i takt.
Sammenlignet med andre bulgarske vine er de rystende kostbare, men sammenlignet med vinene fra de gyldne skråninger i Bourgogne er prissætningen rørende. Her kommer man nemt til at betale meget mere for vine, der smager af langt mindre.
Vinstokkene er valgt og sat med en tæthed på 6.100 pr. hektar i samarbejde med eksperter fra det italienske Simonit & Sirch, som nu også fungerer som rådgivere i løbet vækstsæsonen i samarbejde med den franske flyvende vinmager Claude Gros, som for alvor træder i karakter og definerer stilen, når druerne skal forvandles til vin.
Data & fakta
- Ejerforhold: Vladislav og Sonja Atanasov, som er kendt som en af Bulgariens førende importører af europæiske topvine gennem firmaet Fine Wine Ltd
- Vinmager: Vladislav Atanasov i tæt samarbejde med den franske flyvende ønolog Claude Gros
- Etableret: De første vinstokke blev plantet i 2017 med en drøm om at skabe bulgarske vine med burgundiske profiler. Første kommercielle årgang 2021
- Druesorter: Først primært Pinot Noir, Chardonnay og den lokale grønne drue Dimyat og nu også Syrah
- Tilplantet areal: Ca. 4,5 hektar
- Vinmarker: De 4 parceller Terre Princière, L'Amphithéâtre, Le Jardin og Les Fossiles rige på kalksten og fossiler fra Devon-perioden
- Beliggenhed: I de bløde bakker omkring landsbyen Nevsha omkring 60 kilometer fra Varna og Sortehavet
- Årlig produktion: 5.000 - 8.000 flasker fordelt på 6 vine
- Plantebeskyttelse i vinmarken: Der arbejdes ud fra biodynamiske principper og dermed anvendes ingen syntetiske herbicider eller pesticider
- Praksis i kælderen: Lav intervention, gravity flow, ingen fremmede gærstammer, særlige amforaer fra italienske Clayver, franske fade fra Tonnellerie Chassin behersket tilsætning af svovl
- Manuel høst: Ja
- Medlemskaber/samarbejder: Teknisk support fra italienske Simonit & Sirch og franske Claude Gros konsulentvirksomhed
- Certifikater: Biodynamisk mindset, men ingen planer om certificering
En del af Løgismose familien siden februar 2026. Du finder vinene der aktuelt er i sortiment her
