Fakta
- 6 stk. 1.167,90
2024 - Weingut Hartl - 0,75l
Pinot Noir Tattendorf Thermenregion ØKO
- 6 stk. 1.167,90
229,-
305,33 pr. l.
6 stk.
1.167,90
194,65 pr stk.
Spar 206,10
Producent
Heinrich Hartl har sammen med sin hustru Marie-Sophie siden årtusindeskiftet i ét sejt træk løftet Weingut Hartl frem helt i front i Thermenregion sydvest for Wien og videre helt op i den østrigske top, når det kommer til produktion af Pinot Noir vine.
Deres stræben efter hele tiden at blive en lille smule bedre ved noget så simpelt som bare at gøre sig umage er imponerende og deres bevidste beslutning om at forblive en lille vingård, som kun (og nærmest modstræbende) ekspanderer, når historiske exceptionelt eksponerede parceller i nærområdet kommer til salg, er rent ud sagt enestående.
Heinrich og Marie-Sophie vil selvfølgelig gerne eksportere deres vine, men ikke nødvendighed. De fortrækker at møde deres kunder i øjenhøjde og med åbningen af deres ambitiøse men også afslappet restaurant ”Die Pinotheque” er de kommet i den situation, at flere af deres vine, når det kommer til eksport, enten er allokerede eller slet ikke kommer til salg.
Vi er derfor en lille smule stolte over, at vi nu kan tilbyde enkelte af Heinrich og Marie-Sophie vine i Danmark.
Hovedretten er som det forstås Pinot Noir, men ægteparret producerer med stor kærlighed og stolthed hvidvine på de lokale specialiteter Rotgipfler og Zierfandler.
Data og fakta:
- Ejerforhold: Heinrich Hartl i 3. generation sammen med hans hustru Marie-Sophie
- Vinmager: Heinrich Hartl
- Etableret: Familien har rødder i landsbyen Oberwaltersdorf tilbage til 1735, men det var først omkring årtusinde skiftet at Heinrich Hartl III begyndte at transformere det blandede landbrug til et topmoderne vineri med fokus på Pinot Noir
- Druesorter: Overvejende Pinot Noir (omkring 75%), men også Saint Laurent og Zweigelt til rødvinene. Derudover specialiteterne Rotgipfler og Zierfandler samt Chardonnay og Pinot Blanc til hvidvinene
- Tilplantet areal: Omkring 16 hektar
- Vinmarker: Udelukkende egne parceller domineret af kalksten og alluviale aflejringer i bakkerne omkring landsbyerne omkring landsbyerne Oberwaltersdorf, Gumpoldskirchen og Pfaffstätten. Herunder parceller på de berømte vinmarker Ried Kräutergarten, Ried Graf Weingartl, Ried Kreuzweingarten og Ried Landgraf
- Årlig produktion: I omegnen af 100.000 flasker fordelt på flere ned 20 forskellige vine
- Plantebeskyttelse i vinmarken: Økologisk landbrug med respekt for biodiversitet i form af dækafgrøder mellem vinstokkene og for at styrke vinstokkenes eget immunforsvar få eller ingen kemiske sprøjtemidler
- Praksis i kælderen: Minimal intervention, med spontan gæring uden fremmede gærstammer. Lang modning i både store østrigske fade og mindre franske barriques
- Manuel høst: Ja/nej. Maskinelt til nogle af de mindre vine, og manuelt til alle enkeltmarks- og reservevine
- Medlemskaber: ÖTW (Österreichische Traditionsweingüter) og Premium-Weingüter Thermenregion
- Certifikater: Økologisk certificeret af SGS-Biokontrol samt Sustainable Austria
