Fakta
- 1 stk. 799,-
"Vin for begyndere"
Mere smag, mere historie
- 1 stk. 799,-
1.287,-
1 stk.
799,-
Spar 488,-
Beskrivelse
Denne smagekasse er med i podcastafsnittet af "Vin for begyndere" fra 9. oktober 2025 – find og hør afsnittet længere nede i beskrivelsen.
Smag de 3 vine, der medvirker i den populære podcast "Vin for begyndere", samt 3 yderligere vine fra samme producenter. Her kan du altså både smage dig enig eller uenig med værterne, og få en dybere forståelse for vinhusene episoden har i rampelyset.
I kassen finder du velsmagende rødvin vin fra Italien og Spanien, samt en dejlig hvidvin og en flot orangevin fra Østrig.
Langhe Nebbiolo 2023 Øko, La Spinetta
En charmerende og som vanligt potent Nebbiolo som nu kommer med lidt kortere fadlagring og derfor fremstår endnu mere farligt letløbende. Generøse lag på lag af saftige jordbær, sød tobak og vilde krydderurter til næsen og derpå i munden en krydret, saftig og nærmest jovial oplevelse inden den faste let bitre forfriskende syre kommer trillende og løfter smagen af jordbær og mynte. Dejlig aromatisk med fin polering på tanninerne uden de forsvinder helt. Så charmerende, at man griber sig i slet ikke at savne ordet Barbaresco på flasken. Langtfra let, men bestemt letsindig. En Nebbiolo som er sjældent fokuseret på det herlige begreb "drinkability"!
Toscana Rosso Sangiovese 2021, La Spinetta
En lidt friskere og lidt mere umiddelbar vin end de hidtidige rødvine fra Casanova di Spinetta, uden det bliver rigtig ungdommeligt eller for den sags skyld simpelt. Velduftende med både ribs og brombær der smukt bliver passet op af måske ikke markante, men bestemt sødmefulde krydderier fra fadene. Fyldig, ikke videre intens, men til gengæld fint aromatisk med syre nok til at den ønskede friskhed bestemt er til stede.
Ribeira Sacra Silente Tinto 2022, Adega Saíñas
En mellemfyldig nærmest blid Ribeira Sacra som leverer al den karakteristiske Mencía-frugt, man kan ønske sig, uden det kammer over. Blomstrende, aromatisk og med masser af friske røde bær og trods blide tanniner og masser af nerve. Espansande er navnet på landsbyen, som Adega Saíñas ligger i udkanten af, og der er tale om frugt fra en hel flok af små både joviale og ekstremt stejle parceller omkring landsbyen. Den altdominerende drue er Mencía men Garnacha Tintorera får altid lov til at være med for at civilisere parfumen en lille smule. Vinstokkene er mellem 10 og 35 år gamle og står overalt i sandet granit jord, og da eksponeringen på de forskellige jordlodder er stejl og ufremkommelig, strækker høsten sig over flere uger.
Ribeira Sacra Sinuoso Tinto 2021, Adega Saíñas
En nærmest muskuløs Ribeira Sacra hvor den karakteristike drue Mencía er i højsædet (100% Mencía). Aromatisk med umiddelbart appellerende noter af kirsebær, hindbær, peber, nellike og viol. Frisk, urtet og livlig med en skiferagtig mineralitet som leverer en befriende kontrast til al frugten.
Grüner Veltliner Orange Natur Bio 2023, Wingut Hajszan-Neumann
Det er en Grüner Veltliner, som man enten skal dekantere forsigtigt, hvis man ønsker et næsten klart udtryk, eller også skal man lige vende flasken engang inden den åbnes. Så får man "det hele" med og oplevelsen, som den er tænkt, fordi det aromatiske bundfald faktisk er en del af pakken. Trods 4 måneder med drueskallerne ikke direkte tanninsk, men i stedet med en blid garvesyre, som fint supporterer frugtsyren, associationerne til friske hasselnødder og de næsten Muscat-agtige noter af hyld og litchi. En flot orangevin uden fornemmelse af oxidative elementer. Sikkert i mange kredse stadig debatskabende, men helt sikkert en oplevelse værd.
Grüner Veltliner Nussberg Bio 2024, Weingut Hajszan-Neumann
En fint saftig og udtalt mineralsk Grüner Veltliner med pikante strejf af fennikel og peber, som smager dejligt mens den er helt frisk, men der er intet hastværk. Den vil være lige så dejlig de kommende 2-3 år! Den malolaktiske gæring er undertrykt, og vinen er modnet 8 måneder i tanken inden den er tappet på flaske uden klaring eller filtrering, hvilket betyder, at den også bejler til vegansk orienterede vinnydere.
Næringsdeklaration
Allergener
Indeholder sulfitter