19/2/2020
Chai latte
Den perfekte krydrede drik til når luften bliver kold, og der er brug for noget at varme sig på.
Ingredienser
- 4 dl Løgismose sødmælk
- 2 spsk sort te , evt. Ceylon
- 2 stænger kanel
- 8 nelliker eller ½ tsk pulver
- 8 kardemommekapsler eller 1 tsk pulver
- 8 hele allehånde eller ½ tsk stødt allehånde
- 1 spsk revet ingefær
- 1 appelsin , skallen heraf
- Rørsukker , efter smag
Sådan gør du
Step 1.
Varm alle ingredienserne op til kogepunktet. Du kan med fordel putte teen i et tebrev, da det gør det nemmere, når blanding siden skal sies.
Step 2.
Når blandingen har nået kogepunktet, sluk for blusset og lad det trække 10-20 min.
Step 3.
Si nu krydderier og te fra og kog op igen. Smag til med sukker.
Step 4.
Servér rygende varm, toppet med et drys kanel og appelsinskal.
Andre forslag
Gin & tonic med rosmarin og grønne oliven
Af og til må det gerne være s...
Gløgg som Vermouth
Er du træt af den varme gløgg, så prøv denne opskrift. Servér Løgismose årgangsgløgg som vermuth med...
Julevelkomst drink
Servér denne boblende og let julekrydrede velkomstdrink til julefrokosten.
Negroni Spritz
Negroni er i sin urform lige dele Gin, Vermouth og Campari, og fortyndes den, kaldes den mange stede...
Martini Soda med twist take one
Gin og Vermouth fortyndet med soda er også en klassiker, og det herlige er, at den kan varieres i de...
Martini Soda med twist take two
Aquavit og Vermouth er næppe klassisk, men med Dill & Anise Aquavit frem for Gin tænker man selvfølg...