TEMA
NEM HVERDAG
Dage, hvor vækkeuret ringer tidligt. Med rugbrødsmadder og gnavegrønt. Hektisk og dog alligevel fuld af liv og glæde, særligt når hverdagen fyldes med velsmag fra morgen til aften, og særligt når det er uden de store køkkenkrumspring.
Således finder du hverdagshelte på hylderne. Færdigretter og cooking-saucer lavet fra bunden af nøje udvalgte råvarer i vores køkken på Fyn. Nem og smagfuld fransk kylling med smagen af frihed. Dansk brødhåndværk. Små bægre, som rummer skyr og granola til at bringe med på farten. I alle tilfælde en kærlig håndsrækning til hverdagens måltider, hvad end det er til morgen, middag eller aften.
DEN GRØNNE GENVEJ
Et af de officielle kostråd lyder spis mindre kød – vælg bælgfrugter og fisk. Således drager vi ind i det grønne køkken, hvor vores kokke har udviklet tre nye plantebaserede færdigretter spækket med bælgfrugter, grøntsager, masser af krydderier og velsmag – naturligvis – og helt uden råvarer fra det animalske rige. Så hvis hjertet dit, ligesom vores, banker for grøn madglæde, er Indisk karry, Indonesisk karry og bygotto at finde på hylden i Netto.
BEDRE MAD HVER DAG
Løgismose færdigretter er genvejen til bedre mad hver dag. De er alle velkendte klassikere, udviklet af vores kokke og tilberedt fra bunden i Løgismose-køkkenet på Fyn. Smagen og håndværket er omdrejningspunkt og udelukkende nøje udvalgte råvarer finder vej til retterne - så kan du uden de helt store køkkenkrumspring servere et måltid, der både mætter, og som med garanti vil glæde alle om middagsbordet.
EN HVERDAGSHELT
De bedste og mest velsmagende fødevarer skabes i tæt samspil med naturen. Dyr hører nu engang til i det fri. Løgismose kyllingen er et godt eksempel herpå. Den lever i de franske skove i Pyrenæerne med jord under kløerne og boltrer sig i træer og buske. Det kan mærkes i kødets struktur og dybe velsmage. Det samme skal gøre sig gældende, når maden skal være nem og hurtig – eller I er få om bordet. Således har Løgismose butterfly nøjagtig samme gode dyrevelfærd og smag som den hele kylling. Nyd, at hverken lørdagskylling eller hverdagskylling behøver kokkehue og -forklæde.
Det kan ganske enkelt smages, når en kylling har haft et godt liv. Vi kalder det Smagen af Frihed.
LØGISMOSE NORDRE TOLDBOD
BESTIL RÔTISSERIE-GRILLET LØGISMOSE KYLLING
Rôtisseriet er fyldt med Løgismose kyllinger, så du kan servere kylling derhjemme uden at røre en finger og tilmed prøve kylling tilberedt på den måske mest velsmagende måde! Når en kylling grilles hel på rôtisserie, opnår man noget nær en perfekt tilberedt kylling. Det roterende rôtisserie gør det nemlig muligt at grille kyllingen hele vejen rundt, hvilket giver et sprødt ydre og saftigt indre. Faktisk vil du opleve at kylling tilberedt på rôtisserie er fugtigere og mere saftig end kylling tilberedt liggende i ovnen.
Klassisk pizzasauce til italienske måltider
Løgismose pizzasauce er tilberedt på base af solmodne italienske tomater – naturligvis – i Løgismose-køkkenet på Fyn. Det er en klassisk dyb, sødmefuld og syrlig pizzasauce med noter af basilikum og oregano. Den uundværlige base på en hjemmebagtpizza, forbagte pizzabunde, og i pizzasnegle til madpakken, men som også snildt kan anvendes i lasagne eller en pastaret.
FYLD SPISEKAMMERET MED FRANSKE SUPPER
Få farve i kinderne og varmen med smagsrige supper fra franske Maison Marc, hvor tre generationers overlevering af savoir-faire sikrer tårnhøj kvalitet, simplicitet og franske grøntsager. I et ærkefransk landkøkken koges grøntsagerne til suppe med hjælp fra kun vand, olivenolie, salt og eventuelle smagsgivere så som blegselleri og løg. Således enkle supper spækket med vitaminer og mineraler, til nydelse på dage, hvor tiden er knap og appetitten let.
Den smagsrige genvej med god samvittighed
DANSK BRØDHÅNDVÆRK
Lad duften af bagværk sprede sig – på denne nemme måde. Knasende sprød skorpe, duften af korn og let syrlig surdej og en dampende lun og saftig krumme – sådan skal oplevelsen af nybagt brød være. Løgismose serie af koldhævede surdejsboller og -baguette på frost er udviklet af vores kokke. Brødene er koldhævede i min. 24 timer og bagt med surdej. Metoden giver brød med saftig og luftig krumme, sprød skorpe og en let syrlig smag, mens grahamsmel, korn og kerner giver brødene bid og en nøddeagtig smag.
SKYR PÅ FARTEN
Vi har fyldt hylderne i Netto med små bægre, som rummer vores velkendte, cremede økologiske skyr, der med sit høje proteinindhold er godt mættende. Akkompagneret med en syrlig, frisk og sød mango- og passionsfrugtkompot eller jordbær- og rabarberkompot, i toppen sprød mørkristet granola samt skeen til at nyde hele herligheden, haves en alletiders morgenmadsløsning til de travle dage – eller når den lille eftermiddagssult melder sin ankomst.
