Grillet ribeye med glaserede majs
Grillet ribeye med grillet majs glaseret i Teriyaki med chili og aromatiske urter.
Ingredienser
- Ingredienser
- 1 pakke Løgismose Økologisk ribeye
- 2 stk små majskolber
- Lidt tørret chili
- 2 spsk Teriyaki
- Forskellige urter (koriander, thaibasilikum osv.)
- Salt og peber
Sådan gør du
Majs
Step 1: I en gryde koges majs i ca. 10 minutter i letsaltet vand, lad skrællen sidde på.
Step 2: De nu kogte majs pilles således, at skrællen stadig sidder på kolben.
Step 3: På en varm grill eller pande steges selve den gule del af majsen hårdt op.
Step 4: Efterfølgende glaseres de op i Teriyaki-sauce til majsene er let klistret. De glaseret majs drysses nu med chili, salt og peber og urter.
Step 5: Man kan ved fordel skære majsen ud i mindre stykker.
Kød
Step 6: Kødet grilles eller steges som anvist på pakken.
Anretning
Step 7: Det grillede kød skæres i ønsket skiver og anrettes sammen med de glaseret majs. Serveres med en god salat eller nye kartofler.
Andre forslag
Vol au vent med lam, svampe og urter
I Frankrig er lam en højtelsket råvare. I Kaspers o...
Galette med porre & helstegt kylling
Skal det være fransk, så lad det være fransk. Med inspiration fra det rustikke landkøkken i Breta...
Proteinhummus med stegte grøntsager og kylling
En næringsrig hverdagsret, hvor cremet proteinhummus danner base for stegte grøntsager og m...
Helstegt kylling med persillerødder, palmekål & peberrod
Danske Bocuse d'Or kandidat, Christian Wellendorf, har haft vores franske fritlevende kylling med...
Bønner a la cacio e pepe
Kasper har erstattet spaghetti med bu...
Salat af agurk med friskostcreme
Nem Vi kommer ikke uden om græsk inspireret yoghurt, når vi skal røre den klassiske mellemøstli...Tzatziki