25/2/2026
|
Løgismose i Netto
Proteinhummus med stegte grøntsager og kylling
En næringsrig hverdagsret, hvor cremet proteinhummus danner base for stegte grøntsager og møre saftige, stykker af Løgismose kylling – servér family style med hjemmebagt fladbrød til.
Psst ... kylling og grøntsager kan du også tilberede på grillen.
Ingredienser
- 2 bøtter Løgismose proteinhummus
- 1 pakke Løgismose kyllingebryst
- 1 squash
- 1 aubergine
- 3 gulerødder
- 2 forårsløg
- 3 løg
- 3 fed hvidløg
- Frisk chili efter smag
- 1 bundt rosmarin
- 4 spsk Løgismose ekstra jomfruolivenolie
- Salt og peber
- 1 bundt mynte
- 1 bundt persille
Sådan gør du
Step 1
Skyl og skær grøntsager i mundrette, grove stykke. Pil og knus hvidløg og hak chili samt rosmarin fint.
Step 2
Skær kyllingebryst i mundrette, grove stykker.
Step 3
Varm en pande godt op med lidt olivenolie og steg kyllingestykkerne hårdt. Krydr med salt og peber. Tag kyllingen af panden, når stykkerne er gennemstegt.
Step 4
Hæld mere olivenolie på panden og varm op igen. Tilsæt grøntsager og steg ved mellemhøj varme, til de er let tilberedte. Tilføj hvidløg, chili og rosmarin og krydr med salt. Vend til sidst den stegte kylling i grøntsagerne på panden.
Step 5
Smør proteinhummus på et fad, top med stegt grønt og kylling og drys med hakket persille og mynte. Servér straks, gerne med fladbrød eller surdejsbrød til.
Andre forslag
Sommersalat med urtedressing
Sprøde radiser, søde ærter, nye kartofler, små gulerødder og en fløjlsblød urtedressing på økolog...
Klassisk kartoffelsalat
Nye kartofler – bare ordene får os til at frydes. Som dansker er der få ting, der overgår nye dan...
Ceviche med asparges
Ceviche stammer fra Stillehavskysten i Peru, hvor frisk fisk vendes i citrus. Traditionen er enke...
Hotdog med røg og tomat
Der er altid plads til en pølse, men nogle gange er det den, der fortjener al opmærksomheden. Isæ...
Grillet blæksprutte med tomatsalat og aioli
Bare duften får os til frydes. Blæksp...
Sandwich med marineret sqaush og aioli
Enkelt at lave – og eminent til frokosten, picnic i det fri eller som nem aftensmad. Bare du vælg...
Butter chicken med kylling og grøntsager
I Løgismose Køkken på Fyn har vores kokke udviklet, tilberedt og tilsmagt Løgismose butter chicke...