LØGISMOSSE I NETTO
Genvejen til (næsten) hjemmerørt sauce
Løgismose saucer er kulminationen på flere års intenst arbejde mellem vores kokke og gastronomiske mandskab i Løgismose Køkken på Fyn. Målet har været at skabe smagen og oplevelsen af hjemmerørt sauce.
Butter chicken sauce
Med kærlighed til det indiske køkken har vores kokke og gastronomiske mandskab udviklet en butter chicken sauce. Saucen tilberedes fra bunden i Løgismose Køkken på Fyn på base af tomater, fløde og urter, tilsmagt med varme krydderier. Resultatet? En krydret og cremet, indisk inspireret sauce, der blot skal varmes og tilsættes stegt kylling eller grøntsager og servers med ris eller brød. Vi synes, den er ret genial – smag selv!
BEARNAISESAUCE
Klassisk bearnaisesauce på 11% smør, æggeblommer fra fritgående høns, fransk estragon og skalotteløg. Se, det er oplevelsen af (næsten) hjemmerørt bearnaise med rigelige mængder smør, syre, fedme og estragon. Klar til at blive nydt til en god bøf og sprøde pommes frites, stegt kylling, biksemad eller hvid fisk.
Tilberedt fra bunden i Løgismose Køkken på Fyn
