19/9/2025
|
Løgismose i Netto
Flødekartofler
Kaspers opskrift på flødekartofler er egentlig en kartoffelgratin. I stedet for fløde bruger han nemlig mornaysauce og så tilfører han tynde skiver porrer til lagene med kartoffel.
Uagtet betegnelsen, er de bagte kartofler med god grund blevet en klassiker på middagsbordene – flødekartofler smager bare godt.
Ingredienser
- 1 bøtte Løgismose økologisk mornaysauce
- 300 g kartofler
- 1 porre
- Evt. ost til toppen
- Salt
- Løgismose smør til formen
Sådan gør du
Step 1
Rens kartofler og porre og skær i ultratynde skiver. Brug evt. et mandolinjern.
Step 2
Smør et ovnfast fad med smør og læg lagvis kartofler, porre, mornaysauce og lidt salt heri. Drys med ost på toppen.
Step 3
Dæk med sølvpapir og bag i ovnen ved 200 °C i 45 min. Tag sølvpapiret af og bag yderligere 15 min. til toppen er smuk gylden.
Andre forslag
Bønner a la cacio e pepe
Kasper har erstattet spaghetti med bu...
Salat af agurk med friskostcreme
Nem Vi kommer ikke uden om græsk inspireret yoghurt, når vi skal røre den klassiske mellemøstli... Prøv Kaspers version af green Luftig, saftig krumme og sprød skorpe med lommer a... En vintersalat med sprød grønkål, friske og søde figner, saftige appelsiner, sprøde æbler og val... Har du prøvet at tilberede grøntsager, som rødbeder...Tzatziki
Grøn urtedressing
Focaccia med hummus og rosmarin
Grønkålssalat med figner, appelsiner og valnødder
Andebryst med glaserede rødbeder, bitre salater & solbærvinaigrette
