30/6/2022
|
Magasin 4 2022
Stikkelsbærkompot med grov sennep
Ingredienser
- Stikkelsbærkompot med grov sennep
- 250 g stikkelsbær
- 75 g sukker
- 2 spsk sennep
Sådan gør du
Step 1
Kog stikkelsbær og sukker op i en gryde og lad det simre til stikkelsbærrene er møre.
Step 2
Tilsæt sennep og lad kompotten køle af.
Step 3
Servér til andelevermousse eller paté, stegt kylling eller som kompot til blåskimmelost.
Tip
Find pølser, skinker, rilletter og andelevermousse, oliven i forskellige former og farver, syltede grøntsager samt olier og eddiker hos Løgismose, Nordre Toldbod.
Andre forslag
Sommerlig madtærte
Enkel og vegetarisk tærte med sprød butterdej og blød æggemasse. Brug solmodne tomater fra drivhu...
Tomatsalat med grillede nektariner og sardiner
En smuk sommersalat, der altid hitter – til både aperitiffen og grillmaden.
Klassisk rejemad med grillet citron-mayo
En delikat lille forret eller god frokost.
Rejemadden er både visuelt stimulerende med sin...
Sommerens grillmarinader
Maden til sommerens fejringer og runde fødselsdage med mange mennesker i alle aldersgrupper behøv...
Avocadocarpaccio
Vegetarisk carpaccio og skønt tilbehør til grillet k...
Bruschetta
Italiensk appetizer eller frisk og mættende tilbehø...
Salade chèvre chaud
Gratineret gedeost og honning på ristet brød på en bund af sprøde salater vendt med fransk vinaig...
Salat med mormordressing på rygeost
Less is more – sådan lyder en kliché med godt hold...