30/6/2022 | Magasin 4 2022
Stikkelsbærkompot med grov sennep
Ingredienser
- Stikkelsbærkompot med grov sennep
- 250 g stikkelsbær
- 75 g sukker
- 2 spsk sennep
Sådan gør du
Step 1
Kog stikkelsbær og sukker op i en gryde og lad det simre til stikkelsbærrene er møre.
Step 2
Tilsæt sennep og lad kompotten køle af.
Step 3
Servér til andelevermousse eller paté, stegt kylling eller som kompot til blåskimmelost.
Tip
Find pølser, skinker, rilletter og andelevermousse, oliven i forskellige former og farver, syltede grøntsager samt olier og eddiker hos Løgismose, Nordre Toldbod.
Andre forslag
Efterårssalat af ristet grønkål med græskar, gedeost og brombær
På denne tid af året, hvor naturen folder sig ud i smukke farver, inviterer vi dig til at smage p...
Grillet spidskål med ansjoscreme og Pecorino
Spidskål er i sæson fra juni og hen over de danske sommermåneder og udgør således et alletiders t...
Grillede majskolber med peberfrugtmarinade
Når sæsonen endelig er til at grille, ynder vi at grille ikke bare de gode stykker kød men også g...
Salat af grillede ferskner, rucola, salattern og pinjekerner
Det er naturligt at grille fisk og kød og efterhånden også alskens grøntsager – men har du prøvet...
Salat med mormordressing på rygeost
Less is more – sådan lyder en kliché med godt hold...
Grillet aspargessalat med oliven og rygeostcreme
Denne opskrift er den perfekte forårs- og sommerfo...