Château Haut-Marbuzet

6 stk. 3.768,90

739,-

985,33 pr. l.

6 stk.

3.768,90

628,15 pr stk.

Spar 665,10

Anbefalinger

James Suckling
94
Zekun Shuai - Juli 2024
Vinous by Antonio Galloni
91
Neal Martin - November 2023
Robert Parker - The Wine Advocate
91
William Kelley - Februar 2024
Jeff Leve på The Wine Cellar Insider
91
Jeff Leve - Marts 2024

Fakta

Beskrivelse

Château Haut-Marbuzet er en meget feteret størrelse i Saint-Estèphe og var i mange år klassificeret som Cru Bourgeois Exceptionnel. Op gennem 1990'erne var slottet genstand for stor diskussion i vinbranchen. Slottet blev fremhævet som et af de lysende eksempler på, at den legendariske 1855-klassifikation skulle skrottes eller i det mindste gøres til genstand for regelmæssige reguleringer, og hvis dette skete mente mange med forstand på den slags, at Haut-Marbuzet ville ende i 3. eller 4. Grand Cru Classé!

Når vi skriver, at Haut-Marbuzet "var" Cru Bourgeois Exceptionnel skyldes det, at denne klassifikation gik i opløsning i 2008, og de slotte, der var klassificeret som Cru Bourgeois Exceptionnel, dannede herefter deres egen klassifikation, som de kaldte Les Exceptionnels. Dette blev dog for broget for Monsieur Duboscq på Haut-Marbuzet, og han og hans familie står derfor nu udenfor begge klassifikationer.

Château Haut-Marbuzet strækker sig over 75 ha., som i dag er tilplantet med 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot og 10% Cabernet Franc, men de aktuelle vine afspejler ikke nødvendigvis tilplantningen, da Henri Duboscq og hans 2 sønner Bruno og Hugues naturligvis sammensætter vinen efter, hvorledes druerne udvikler sig og hvorledes høsten forløber i de forskellige årgange.

Druerne plukkes manuelt og klaserne soigneres inden alle stilke fjernes og druerne knuses ganske let forud for gæringen i slottets 24 traditionelle betontanke og store egefade, som Henri Dubosq foretrækker frem for rustfrit stål fordi de trods al mulig rengøring gemmer på den mikrobiologi, som præger vinen fra Château Haut-Marbuzet år efter år. Vinen modner nu som før alt efter årgangens beskaffenhed 15-18 måneder på nye fade inden den på traditionel vis klares med friske æggehvider forud for aftapningen på flaske.

2021-årgangen er den 59. høst for Henri Dubosq (!), og der er tale om en vin, som gavmildt deler ud af sine aromaer af solbær, hindbær og kirsebær markante krydderier fra fadene. Den er nærmest kraftig og vil gerne åbnes i god til - eller endnu bedre forbi en karaffel - inden den nydes, så den saftige frugt og aromaerne fra den flamboyante fadlagring for alvor får lov til at flyve.

Herlig til lam og svin, stegt eller grillet, hvor den vil rydde pænt op og berede munden på endnu en fedtmarmoreret bid.

Producent

I Saint-Estèphe et sted mellem Cos d'Estournel og Montrose finder vi lokaliteten Marbuzet, som lægger jord til adskillige slotte. Det mest bemærkelsesværdige af disse er Château Haut-Marbuzet.

Haut-Marbuzet nyere historie begyndte i 1952, da Hervé Duboscq købte den enorme ejendom og gentilpantede de første 7 ha. i det der skulle blive en rekonstruktion af det berømte slot som arvingerne i MacCarthy-familien havde formøblet og ødelagt 100 år tidligere. Han søn Henri Duboscq sluttede sig til ham i 1962, og sammen har de løftet Château Haut-Marbuzet op blandt de mest respekterede i Saint-Estèphe.

Slottet blev således i 1990'erne fremhævet som et af de lysende eksempler på, at den legendariske 1855 klassifikation skulle skrottes eller i det mindste gøres til genstand for regelmæssige reguleringer, og i den ophedede debat mente mange, at Haut-Marbuzet ville ende helt oppe i 2. Cru Classé!

Château Haut-Marbuzet strækker sig over 65 ha. og er i dag er tilplantet med 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot og 10% Cabernet Franc hvilket er en langsom, men bevidst rejse væk fra Merlot der som regel dominerede vinen frem mod årtusindeskiftet.

Den aldrende, men stadig meget karismatiske Henri Duboscq sidder stadig for bordenden, men bliver nu bistået af de to sønner Bruno og Hughes, og udover Château Haut-Marbuzet og 2. vinen Château MacCarthy står de også bag de 2 slotte Chateau Chambert Marbuzet og Tour de Marbuzet, som begge er klassificeret som Cru Bourgeois i den seneste revision af Crus Bourgeois klassifikation.

Château Haut-Marbuzet derimod står udenfor klassifikationen efter at begrebet Cru Bourgeois Exceptionnel forsvandt i 2008, og i stedet noterer man blot Grand Vin de Bordeaux og løfterigt "Qualité est ma vérité" på flaskerne.

Oprindelse

Region

Bordeaux (opkaldt efter byen med samme navn) ligger i den sydvestlige del af Frankrig og breder sig indlands fra Atlanterhavets kyst lang floderne Gironde, Garonne og Dordogne hvor omkring mange af de bedste marker er placeret. Indflydelsen fra havet er stor, og Bordeaux er præget af en del nedbør. Det enorme område er på mange måder varieret, ikke mindst når det handler om vinstile. Mest kendt er Bordeaux for de tørre rødvine på Cabernet Sauvignon og Merlot og de ædelsøde vine på Semillon og Sauvignon Blanc. De bedste vine fra Bordeaux, både røde, tørre hvide og søde hvide er kendetegnet ved at have lang holdbarhed i flasken. Området er præget af lang historie og stor international anerkendelse.

Næringsdeklaration

Allergener

Château Haut-Marbuzet

Region

Måske dette kunne friste?