5/12/2022
Andeburger
En greasy burger med confiterede andelår og økologisk sylt – med andre ord julens comfort food.
Ingredienser
- 2 stk Løgismose confiterede andelår eller rester af andesteg
- 4 burgerboller
- Løgismose rødkål
- Løgismose drueagurker
- Dijonnaise
Sådan gør du
Step 1
Tilbered de confiterede andelår efter anvisning på pakken.
Step 2
Pluk andelår eller rester af andesteg i mindre stykker, og steg dem sprøde på en pande i deres eget fedt.
Step 3
Varm burgerbollerne, og saml dem herefter med de resterende komponenter.
Andre forslag
Bøfsandwich med brun sovs
En klassiker fra de danske pølsevogne og grillbarer – bøfsandwichen.
...
Asian-sensation burger
Drop den lokale burgerjoint og start din egen.
Kasper har til burgeren ladet sig inspirere...
Bocuse d'Or kokkens gourmethotdog
Sådan skal du servere en sommerhotdog i følge Bocus...
Croque Monsieur – verdens bedste toast
Croque Monsieur – eller verdens bedste toast om man vil? Hemmeligheden bag parisertoasten e...
Taco Gobernador
Taco Gobernador har sine rødder ved Stillehavskyst...
Banh Mi – vietnamesisk sandwich med franske rødder
Måske du har stødt på Bánh Mì på storbyens pulserende madmarkeder – eller måske du endda ha...
Luksus chili cheese tops med græsk yoghurt
De smager meget bedre end dem, du kan købe for penge hos den gyldne måge.
