Opskrift på Jordbær Romanof | Løgismose.dk

Klub Løgismose Erhverv Kontakt os

Vin
Type
Rødvin Hvidvin Champagne Mousserende vin Fine Wine Rosévin Dessertvin Portvin Hedvin Sherry Naturvin Orangevin Alkoholfri vin Smagekasser Alle vine
Land
Fransk vin Italiensk vin Spansk vin Tysk vin Amerikansk vin Østrigsk vin
Områder
Bourgogne Bordeaux Rhône Sancerre Piemonte Toscana Pomerol Ribera del Duero Loire
Drue
Pinot Noir Chardonnay Sauvignon Blanc Cabernet Sauvignon Riesling Grenache Merlot Tempranillo Cabernet Franc Syrah Nebbiolo Malbec Sangiovese
Spiritus & Drikke
Spiritus Gin Whisky Rom Vodka Cognac Snaps Calvados Likør Eau-de-Vie Grappa og Marc
Drikke Øl og cider Tonic Sodavand & lemonade Juice, most & saft Kildevand Kaffe & te
Producenter
Stauning Whisky Copenhagen Distillery Gölles Edlen Brand & Freines Essig The Original Free Dinks Company
Copenhagen Distillery - Dansk destilleri når det er bedst
Tag med i barskabet
Smagekasser
Mad
Køl & frost Mejeri Ost Kylling & køl Skaldyr & fisk Pålæg Færdigretter & supper Spreads & saucer Frostvarer
Kolonial Brød Mel & brødblanding Pasta & ris Olie & eddike Spreads & patéer Grønt på glas & antipasti Tørret frugt & grønt Konserves (havets specialiteter)Supper og saucer Krydderier
Snacks & sødt Kager & kiks Chokolade Slik Snacks, chips og nødder Pålægschokolade Marmelade & smørepålæg Sirup & honning
Forsød påsken med påskegodter
Lad der gå fisk i den med konserves
Gavekurve & Grej
Gaveidéer Gavekurve Firmagaver Gavekort Vin -& gaveemballage
Det gode grej Vinglas Coravin Henkogningsglas Bestik Vintilbehør Andet køkkenudstyr
Producenter
Coravin Ceramicas Breda Segra Forge de Laguiole Dutchdeluxes Weck glas De Buyer Sydonios Zalto
Giv en Løgismose gavekurv til en du har kær
Events
Tilbud
Vin på tilbud Rødvin på tilbud Hvidvin på tilbud Rosévin på tilbud Mousserende vin
Spiritus på tilbud Se al spiritus på tilbud Se alle drikke på tilbud
Klub Løgismose medlemstilbud
Aktuelle medlemstilbud
Se alle aktuelle kampagner
Inspiration
Læs om vin & mad Rejseguide til vin og mad Vinproducenter Vin & Ost Råvarefokus Kokketips Vinviden Bocuse d'Or Danmark
Temaer Brunch Nem hverdag Bagning Frokost Tapas Baren Snacks
Ansvarlighed
Løgismose bæredygtighedsstrategi 2030 Smagen af frihed Samarbejde med Dyrenes Beskyttelse Mælk med omtanke Emballage med omtanke Bedre dyrevelfærd Label Rouge
Påske med Løgismose
Bocuse d'Or Danmark
Opskrifter
Måltidstype
Morgenmad Brunch Frokost Aftensmad Snacks Drikke Tilbehør Forretter Hovedret Dessert Natmad
Køkken
Fransk mad Italiensk mad Asiatisk mad Dansk mad Spansk mad Middelhavsmad Græsk mad
Sæson Hele året Forårsmad Sommermad Efterårsmad Vintermad
Dæk op til et overdådigt påskebord
Smag på sæsonen – foråret er i spring
Gå på opdagelse blandt vores desserter
Butikker
Butikken på Nordre Toldbod Lige nu i butikken Åbningstider Events på Nordre Toldbod Bestil mad fra Nordre Toldbod Producenter i butikken
Mejeriudsalget Lige nu i butikken Åbningstider
Løgismose i Netto Løgismose kyllingen Løgismose mejeri Løgismose ost Løgismose vin Løgismose færdigretter
Løgismose på Nordre Toldbod
Løgismoses produkter i Netto

Løgismose-magasin-5-2021---Kresten---Jordbær-Romanoff-2- Low

31/5/2021

|

Magasin 5 2021

Jordbær Romanof

Sødmefyldt, sommerspækket sommerdessert, hvor jordbær marineres i Cointreau og appelsinsaft og serveres med vaniljeprikket flødeskum. Det er sommerlykke.

4 personer

Gastronomisk udvikler & kok Christian Tørring

Ingredienser

500 g jordbær
1 appelsin
5 spsk Cointreau
rørsukker
2½ dl piskefløde
1 stang vanilje
flormelis

Sådan gør du

Step 1.

Skær jordbærrene i kvarte og marinér dem med saft og skal fra appelsinen samt Cointreau og sukker efter behov. Lad dem trække i et par timer inden servering.

Step 2.

Pisk fløde med vaniljekorn og flormelis til det er letpisket.

Step 3.

Servér i coupe-glas eller lign. evt. med en lun Madeleinekage på siden.

Tip

I butikken på Nordre Toldbod kan vi gennem vores samarbejde med Esromgaard i Nordsjælland, tilbyde friske danske jordbær til dagpris når sæson og udbytte tillader det.

Flere opskrifter

Temaer

Råvarer

Jordbær

Andre forslag

Find flere opskrifter

2024 09 Løgismose Bocuse D'or Kresten Worm Leonhard Opskrift Dessert Pain Perdu Vanilje Creme Fraiche Mandler (4)

Pain Perdu med Suzette Sauce og vanilje creme fraiche

Arme riddere, French toast, Pain Perdu – kært barn har mange navne.

U...

2024 09 Løgismose Bocuse D'or Kresten Worm Leonhard Opskrift Dessert Mælkeis Kastanjer Karamel Nougatine Vanilje Ahornsirup (13)

Mælkeis med smørristede kastanjer, nougatine og ahornsirup

Du kan finde dem i efterårets smukke orange skove, n...

Løgismose Netto 2024 Kresten Vanilje Æblekage Æbler Efterår (1)

Gammeldags æblekage

Når grenene på de krogede æbletræer er tunge med æ...

Løgismose Netto 2024 Kresten Vanilje Is (6)

Vaniljeis

Hjemmelavet vaniljeis sprængfyldt med Løgismose vanilje høstet på øen Tahaa i ...

Løgismose Magasin 5 2024 Martin Kaufmann Blommetærte Med Marcipan Blommer 4 Low

Blommetærte med marcipan

Galette er en fransk tærte bagt uden tærteform. I stedet rulles mørdejen direkte

2024 06 Løgismose Bocuse D'or Kresten Worm Leonhard Rødgrød Jordbær Rabarber Vanilje Hyldeblomst Dessert Nougatine Hasselnødder Fløde 11

Bocuse kokkens rødgrød med fløde

Vi kommer ikke uden om rødgrød med fløde, når snak...

Løgismose Klub 4 2024 Miljø Kresten Worm Leonhard Hjemmebagte Kræmmerhuse Med Vaniljecreme Og Jordbær 3

Hjemmebagte kræmmerhuse med vaniljecreme & jordbær

De sprøde, søde og små kræmmerhuse er måske en lidt old school dessert, men ikke desto mind...

Løgismose Klub 2 2024 Miljø Kresten Worm Leonhard Løgismose Kærnemælk Kærnemælksfromage 6 Low

Kærnemælksfromage med råmarinerede bær

Måske en lidt gammeldags dessert, vi bedst kender ...