Vin
Type
Alle vine Rødvin Hvidvin Rosévin Champagne Mousserende vin Fine Wine Dessertvin Portvin Hedvin Sherry Naturvin Alkoholfri vin
Land
Fransk vin Italiensk vin Spansk vin Tysk vin Amerikansk vin Østrigsk vin
Områder
Bourgogne Bordeaux Rhône Sancerre Piemonte Toscana Pomerol Ribera del Duero Loire
Drue
Pinot Noir Chardonnay Sauvignon Blanc Cabernet Sauvignon Riesling Grenache Merlot Tempranillo Cabernet Franc Syrah Nebbiolo Malbec Sangiovese
Andet
Nyheder Smagekasser Gavekort
Nyheder og friske årgange
Spiritus & Drikke
Spiritus Gin Whisky Rom Vodka Cognac Snaps Calvados Likør Eau-de-Vie Grappa og Marc
Drikke Øl og cider Tonic Sodavand & lemonade Juice, most & saft Kildevand Kaffe & te
Producenter
Stauning Whisky Copenhagen Distillery Gölles Edlen Brand & Freines Essig The Original Free Drinks Company
Copenhagen Distillery - Dansk destilleri når det er bedst
Tag med i barskabet
Smagekasser
Mad
Køl & frost Mejeri Ost Kylling & køl Skaldyr & fisk Pålæg Færdigretter & supper Spreads & saucer Frostvarer
Kolonial Brød Mel & brødblanding Pasta & ris Olie & eddike Spreads & patéer Grønt på glas & antipasti Tørret frugt & grønt Konserves (havets specialiteter)Supper og saucer Krydderier
Snacks & sødt Kager & kiks Chokolade Slik Snacks, chips og nødder Pålægschokolade Marmelade & smørepålæg Sirup & honning
Lad der gå fisk i den med konserves
Gavekurve & Grej
Gaveidéer Gavekurve Firmagaver Gavekort Vin -& gaveemballage
Det gode grej Vinglas Coravin Henkogningsglas Bestik Vintilbehør Andet køkkenudstyr
Producenter
Coravin Ceramicas Breda Segra Forge de Laguiole Dutchdeluxes Weck glas De Buyer Sydonios Zalto
Giv en Løgismose gavekurv til en du har kær
Events
Tilbud
Vin på tilbud Rødvin på tilbud Hvidvin på tilbud Rosévin på tilbud Mousserende vin
Spiritus på tilbud Se al spiritus på tilbud Se alle drikke på tilbud
Klub Løgismose medlemstilbud
Aktuelle medlemstilbud Tilbud fra magasinet
Se alle aktuelle kampagner
Se alle aktuelle magasintilbud
Inspiration
Læs om vin & mad Rejseguide til vin og mad Vinproducenter Vin & Ost Råvarefokus Kokketips Vinviden Bocuse d'Or Danmark
Temaer Brunch Nem hverdag Bagning Frokost Tapas Baren Snacks
Ansvarlighed
Løgismose bæredygtighedsstrategi 2030 Smagen af frihed Samarbejde med Dyrenes Beskyttelse Mælk med omtanke Emballage med omtanke Bedre dyrevelfærd Label Rouge
Bocuse d'Or Danmark
Løgismose bæredygtighedsstrategi 2030
Opskrifter
Måltidstype
Morgenmad Brunch Frokost Aftensmad Snacks Drikke Tilbehør Forretter Hovedret Dessert Natmad
Køkken
Fransk mad Italiensk mad Asiatisk mad Dansk mad Spansk mad Middelhavsmad Græsk mad
Sæson Hele året Forårsmad Sommermad Efterårsmad Vintermad
Gå på opdagelse blandt vores forretter
Smag på sæsonen – foråret er i spring
Gå på opdagelse blandt vores desserter
Butikker
Butikken på Nordre Toldbod Lige nu i butikken Åbningstider Events på Nordre Toldbod Bestil mad fra Nordre Toldbod Producenter i butikken Terrassetid på Havnekajen
Mejeriudsalget Lige nu i butikken Åbningstider
Løgismose i Netto Løgismose kyllingen Løgismose mejeri Løgismose ost Løgismose vin Løgismose færdigretter
Løgismose på Nordre Toldbod
Løgismoses produkter i Netto

Fransk mad

82 resultater

2025 01 Klub Løgismose Kresten Worm Leonhard Miljø Poulet Au Poivre Løgismose Kylling Pierre Gaillard 3 Low

Poulet au Poivre – en klassiker i fjerdragt

Du kender den fra franske bistroer; generøs peberskorpe, brandyficeret flødesauce og sprøde fritt...

Oeufs Mimosa

Påsketid er æggets højtid. Vi puster, skjuler, triller og maler på æg, og hvorfor ikke også lege ...

2024 09 Løgismose Bocuse D'or Kresten Worm Leonhard Opskrift Dessert Pain Perdu Vanilje Creme Fraiche Mandler (4)

Pain Perdu med Suzette Sauce og vanilje creme fraiche

Arme riddere, French toast, Pain Perdu – kært barn har mange navne.

U...

Løgismose Klub 6 2024 Miljø Kresten Worm Leonhard Oeuf Meurette Fransk Rodfrugtsymfoni Med Pocheret Æg Morgon Domaine Franck Chavy 15 Low

Oeuf en meurette – Rodfrugter med pocheret æg

Klassisk burgundisk ret, også kendt som æg i rødvinssauce. Her får du vores kok Kaspers nyf...

2024 09 Løgismose Bocuse D'or Kresten Worm Leonhard Opskrift Fisk Mulle Ratatouille (27)

Mulle med ratatouille og basilikum

Rødmullen hører normalt til omkring Middelhavet, m...

2024 09 Løgismose Bocuse D'or Kresten Worm Leonhard Opskrift Kylling Sauce Mersault Pære Estragon (1)

Pocheret kylling med sauce Meursault og estragon

2024 09 Løgismose Bocuse D'or Kresten Worm Leonhard Opskrift Lyon Løg Suppe (20)

Løgconsommé med karamelliserede & syltede løg

Den klassiske franske løgsuppe har sin oprindelse i Lyon. For at markere at rejsen for det danske...

Løgismose Netto 2024 Kresten Saucer Bearnaise Kylling Salat (5)

Helstegt kylling med urter og bearnaise

Den gode, fritlevende kylling i symfoni med fuldfe...

Løgismose Netto 2024 Kresten Saucer Bearnaise Bøf Entrecote Bønner Pomfritter (8)

Bøf bearnaise

Entrecôte, klassisk bearnaisesauce, haricots verts og sprøde pommes frites er klassisk café...

Tatar med trøffelmayo

Tatar af okseinderlår holdt enkel med kørvel, skalotteløg, store kapersbær og Løgismose trøffelma...

Smagen af Touren – Croque Monseiur

Croque Monseiur – eller verdens bedste toast om man vil? Hemmeligheden bag parisertoasten e...

Løgismose Magasin November 2023 LOWRES 50

Løgismose kylling med kastanjer, jordskokker og rosmarin

En hyggelig efterårsret med franske aner – Løgismose kyllingen tilberedes med masser af rosmarin,...

Low Kresten Juni 2023 Sommer Blaamuslinger Moules Hvidvin No1 (8)

Hvidvinsdampede blåmuslinger

Ferieminder om de franske bistroer, hvor bordene f...

Low Kresten Juni 2023 Sommer Kylling Gryderet Grønt Rosé No1

Sommerlig simreret – grydestegt Løgismose kylling i rosé

Flest af os kender til kylling tilberedt i hvidvin. I denne opskrift udskifter vi de hvide ...

Lammenakke basquaise

Peberfrugt, tomat, løg og chilikrydderiet Piment d’Espelette er de fire mest anvendte ingredienser i...

Løgismose-Magasin-7-2022-Foto-Martin-Kaufmann-Miljø-Rørt-oksetatar-tartar-på-velhængt-mørbrad-Beaujolais-Nouveau-22-8

Rørt oksetatar på velhængt mørbrad

Bistroklassikeren som næppe behøver den store introduktion. Rørt tatar er en sand fornøjelse at få s...

Løgismose-Magasin-7-2022-Foto-Martin-Kaufmann-Miljø-Nytår-Østers-med-råsyltede-havtorn-creme-fraiche-og-puffede-ris-og-Østers-med-friteret-brødkrumme-3

Østers med råsyltede havtorn og puffede ris

Østers og Champagne en lille smule luksuriøst og en himmelsk kombination. De bløde bløddyr og bobler...

Løgismose-Magasin-7-2022-Foto-Martin-Kaufmann-Miljø-Julekonfekt-2

Fransk konfekt - fruits déguisés

”Frugt i forklædning” er klassisk fransk julekonfekt, hvor tørret frugt som svesker, dadler, abrikos...

Østers med friteret brødkrumme

Østers og Champagne en lille smule luksuriøst og en himmelsk kombination. De bløde bløddyr og bobler...

Løgismose Magasin 5 2022 Martin Kaufmann Miljø 10-armet grillet blæksprutte med tomater hvidløg og persille 2

Blæksprutte med tomatsalat

Drøm dig til en sydeuropæisk fiskerestaurant med engangsdue og brød i papirsposer med en servering s...

Løgismose-Magasin-5-2022-Martin-Kaufmann-Miljø-Alcase-cheesecake-med-Riesling-Mandelberg-Grand-Cru-Vendage-Tardives-BIO-2015,-Domaine-Bott-Geyl-6

Gâteau au fromage blanc

Vi kender den fra New York med flødeost og kiksebund og fra Baskerlandet med den let brændte top. Os...

Løgismose-Magasin-5-2022-Martin-Kaufmann-Miljø-Løgtærte-med-Munster-og-bitre-salater-med-Fritz-Wassmer-Chardonnay-1

Karamelliseret løgtærte med munster

Den klassiske Tarte Tatin er muligvis en af vores favoritdesserter, fordi den karamelliserer så fryd...

Løgismose-Magasin-5-2022-Martin-Kaufmann-Miljø-Kage-Galettes-med-brombær-med-friske-brombær-og-creme-fraiche-med-dessertvin-Château-Cantegril-20

Brombærtærte med frangipane

På fransk tarte frangipane aux mûres. Med andre ord brombærtærte med sprød crust, marcipanbund (f...

Løgismose-Magasin-4-2022-Foto-Kresten-Miljø-Grøntsager-Salat-med-Vinagrette-Côtes-du-Rhône-Colline-BIO,-2021,-Domaine-La-Cabotte-6

Sommersalat med østers- og stikkelsbærvinaigrette

Magnus' skønne bud på sommersalaten til sommerens mange langbordsmiddage. Østers siges at være verde...

Laks en papilotte

Laks en papilotte er klassisk fransk og æstetisk hverdagsmad. Et måltid samlet i en pakke. Laksen...

Coq au Riesling

Coq au Riesling er ren Løgismose klassik. I 10’erne, før det blev moderne at købe sit måltid på g...

Løgismose-Magasin-3-2022-Martin-Kaufmann-Miljø-konditor-jordbærlagkage-og-Brachetto-Birbet-Pelassa-5

Fransk jordbærlagkage med jordbærskum

En klassisk smagssymfoni af solmodne jordbær, flødeskum og chokolade. Den oplagte kage til fødselsda...

Løgismose-Magasin-3-2022-Martin-Kaufmann-Miljø-havn-fisk-kongerejer-gambas-og-østers-på-grill-16

Grillede østers med kryddersmør

Løgismose-Magasin-3-2022-Martin-Kaufmann-Miljø-Grillede-asparges-med-Gruyerre-og-morkel-a-la-creme-7

Grillede grønne asparges med morkler à la crème

Med danske asparges serveret med flødeglaserede morkler, på godt dansk à la crème, og den schweizisk...

Løgismose-Magasin-2-2022-Martin-Kaufmann-Miljø-Spæde-østers-med-små-urter-og-Champagne-Belin-glas-4 low

Østers med urter

Østers er – i al sin herlighed – allerbedst, når de serveres au naturel. Ifølge Magnus kan man nøjes...

Løgismose-Magasin-2-2022-Martin-Kaufmann-Miljø-Grillede-brød-med-gedeosten-crottin-syltede-grøntsager-og-tapanade-3 low

Gratineret gedeost med grillet aubergine og tomattapenade

Her venter dig en formidabel umami-oplevelse, som løftes yderligere med vinene fra Weingut Gross i g...

Løgismose-magasin-1-2022-Kresten-Østers-og-røg-3

Østers i røget univers

Man skal ikke være bange for at kaste fremmede smage over sine østers, så længe det er med måde. Mag...

Løgismose-magasin-1-2022-Kresten-Snegle-med-sneglesmør-og-croutoner -1

Snegle med sprøde croutoner

Quatre-quarts aux pruneaux

Har du besøgt den franske nordkyst, nærmere bestemt Bretagne, har du formentlig smagt på denne simpl...

Løgismose-magasin-1-2022-Kresten-Cassoulet-1