Vin
Type
Rødvin Hvidvin Champagne Mousserende vin Fine Wine Rosévin Dessertvin Portvin Hedvin Sherry Naturvin Orangevin Alkoholfri vin Smagekasser Lykkekasser Alle vine
Land
Fransk vin Italiensk vin Spansk vin Tysk vin Amerikansk vin Østrigsk vin
Områder
Bourgogne Bordeaux Rhône Sancerre Piemonte Toscana Pomerol Ribera del Duero Loire
Drue
Pinot Noir Chardonnay Sauvignon Blanc Cabernet Sauvignon Riesling Grenache Merlot Tempranillo Cabernet Franc Syrah Nebbiolo Malbec Sangiovese
Producenter Peter Sisseck Château Mont-Redon Georges Duboeuf Quinta Sardónia Domaine Bott Geyl La Spinetta Champagne Philipponnat Champagne J. Lassalle Diebolt-Vallois Weingut Buchegger Weingut Fritz Wassmer Weingut Gies-Düppel
Spiritus & Drikke
Spiritus Gin Whisky Rom Vodka Cognac Snaps Calvados Likør Eau-de-Vie Grappa og Marc
Drikke Øl og cider Tonic Sodavand & lemonade Juice, most & saft Kildevand Kaffe & te
Producenter
Stauning Whisky Copenhagen Distillery Gölles Edlen Brand & Freines Essig The Original Free Dinks Company
Copenhagen Distillery - Dansk destilleri når det er bedst
Alkoholfrie cocktails fra The Original Free Drinks Company
Smagekasser
Mad
Køl & frost Mejeri Ost Kylling & køl Skaldyr & fisk Pålæg Færdigretter & supper Spreads & saucer Frostvarer
Kolonial Brød Mel & brødblanding Pasta & ris Olie & eddike Spreads & patéer Grønt på glas & antipasti Tørret frugt & grønt Konserves (havets specialiteter)Supper og saucer Krydderier
Snacks & sødt Kager & kiks Chokolade Slik Snacks, chips og nødder Pålægschokolade Marmelade & smørepålæg Sirup & honning
Gavekurve & Grej
Gaveidéer Gavekurve Firmagaver Gavekort Vin -& gaveemballage
Det gode grej Vinglas Coravin Henkogningsglas Bestik Proptrækkere Vintilbehør Potter og pander Forskærersæt Ostesæt Andet køkkenudstyr
Producenter
Coravin Ceramicas Breda Segra Forge de Laguiole Dutchdeluxes ScanWood Weck glas De Buyer Sydonios Duralex Zalto
Giv en Løgismose gavekurv i gave
Events
Tilbud
Vin på tilbud Se alle vine på tilbud Rødvin på tilbud Hvidvin på tilbud Rosévin på tilbud Mousserende vin Lykkekasser
Spiritus på tilbud Se alt spiritus på tilbud Se alle drikke på tilbud
Klub Løgismose medlemstilbud
Løgismose vinarkiv
Inspiration
Læs om vin & mad Rejseguide til vin og mad Mit bedste mad & vin tip Vinproducenter Vin & Mad Vin & Ost Råvarefokus Kokketips Barskabet Vinviden
Temaer Brunch Nem hverdag Bagning Frokost Tapas Baren Snacks Mortensaften
Om Løgismose Bocuse d'Or Danmark Historien om Løgismose Klub Løgismose Vin & Mad Smag, holdning og håndværk Bag om Løgismose Løgismose Mejeri Løgismose kyllingen
Ansvarlighed
Løgismose bæredygtighedsstrategi 2030 Smagen af frihed Samarbejde med Dyrenes Beskyttelse Mælk med omtanke Emballage med omtanke Bedre dyrevelfærd Label Rouge
Bocuse d'Or Danmark
Opskrifter
Måltidstype
Morgenmad Brunch Frokost Aftensmad Snacks Drikke Tilbehør Forretter Hovedret Dessert Natmad
Køkken
Fransk mad Italiensk mad Asiatisk mad Dansk mad Spansk mad Middelhavsmad Græsk mad
Sæson Hele året Forårsmad Sommermad Efterårsmad Vintermad
Gå på opdagelse blandt vores forretter
Gå på opdagelse blandt vores hovedretter
Gå på opdagelse blandt vores desserter
Butikker
Butikken på Nordre Toldbod Lige nu i butikken Åbningstider Løgismose venue Bestil rôtisserie-grillet kylling Bestil Coq au Vin Producenter i butikken
Mejeriudsalget Lige nu i butikken Åbningstider
Løgismose i Netto Løgismose kyllingen Løgismose mejeri Løgismose ost Løgismose vin Løgismose færdigretter
Løgismose på Nordre Toldbod
Løgismoses produkter i Netto

Fransk mad

76 resultater

2024 09 Løgismose Bocuse D'or Kresten Worm Leonhard Opskrift Lyon Løg Suppe (20)

Løgconsommé med karamelliserede & syltede løg

Den klassiske franske løgsuppe har sin oprindelse i Lyon. For at markere at rejsen for det danske...

Løgismose Netto 2024 Kresten Saucer Bearnaise Kylling Salat (5)

Helstegt kylling med urter og bearnaise

Den gode, fritlevende kylling i symfoni med fuldfe...

Løgismose Netto 2024 Kresten Saucer Bearnaise Bøf Entrecote Bønner Pomfritter (8)

Bøf bearnaise

Entrecôte, klassisk bearnaisesauce, haricots verts og sprøde pommes frites er klassisk café...

Tatar med trøffelmayo

Tatar af okseinderlår holdt enkel med kørvel, skalotteløg, store kapersbær og Løgismose trøffelma...

Smagen af Touren – Croque Monseiur

Croque Monseiur – eller verdens bedste toast om man vil? Hemmeligheden bag parisertoasten e...

Løgismose Magasin November 2023 LOWRES 50

Løgismose kylling med kastanjer, jordskokker og rosmarin

En hyggelig efterårsret med franske aner – Løgismose kyllingen tilberedes med masser af rosmarin,...

Low Kresten Juni 2023 Sommer Kylling Gryderet Grønt Rosé No1

Sommerlig simreret – grydestegt Løgismose kylling i rosé

Flest af os kender til kylling tilberedt i hvidvin. I denne opskrift udskifter vi de hvide ...

Low Kresten Juni 2023 Sommer Blaamuslinger Moules Hvidvin No1 (8)

Hvidvinsdampede blåmuslinger

Ferieminder om de franske bistroer, hvor bordene f...

Løgismose-Magasin-7-2022-Foto-Martin-Kaufmann-Miljø-Julekonfekt-2

Fransk konfekt - fruits déguisés

”Frugt i forklædning” er klassisk fransk julekonfekt, hvor tørret frugt som svesker, dadler, abrikos...

Lammenakke basquaise

Peberfrugt, tomat, løg og chilikrydderiet Piment d’Espelette er de fire mest anvendte ingredienser i...

Løgismose-Magasin-7-2022-Foto-Martin-Kaufmann-Miljø-Rørt-oksetatar-tartar-på-velhængt-mørbrad-Beaujolais-Nouveau-22-8

Rørt oksetatar på velhængt mørbrad

Bistroklassikeren som næppe behøver den store introduktion. Rørt tatar er en sand fornøjelse at få s...

Løgismose-Magasin-7-2022-Foto-Martin-Kaufmann-Miljø-Nytår-Østers-med-råsyltede-havtorn-creme-fraiche-og-puffede-ris-og-Østers-med-friteret-brødkrumme-3

Østers med råsyltede havtorn og puffede ris

Østers og Champagne en lille smule luksuriøst og en himmelsk kombination. De bløde bløddyr og bobler...

Østers med friteret brødkrumme

Østers og Champagne en lille smule luksuriøst og en himmelsk kombination. De bløde bløddyr og bobler...

Løgismose Magasin 5 2022 Martin Kaufmann Miljø 10-armet grillet blæksprutte med tomater hvidløg og persille 2

Blæksprutte med tomatsalat

Drøm dig til en sydeuropæisk fiskerestaurant med engangsdue og brød i papirsposer med en servering s...

Løgismose-Magasin-5-2022-Martin-Kaufmann-Miljø-Alcase-cheesecake-med-Riesling-Mandelberg-Grand-Cru-Vendage-Tardives-BIO-2015,-Domaine-Bott-Geyl-6

Gâteau au fromage blanc

Vi kender den fra New York med flødeost og kiksebund og fra Baskerlandet med den let brændte top. Os...

Løgismose-Magasin-5-2022-Martin-Kaufmann-Miljø-Løgtærte-med-Munster-og-bitre-salater-med-Domaine-Mann-Alsace-orangevin-French-Beaches-Femme-Fatale-2-NATUR-3

Karamelliseret løgtærte med munster

Den klassiske Tarte Tatin er muligvis en af vores favoritdesserter, fordi den karamelliserer så fryd...

Løgismose-Magasin-5-2022-Martin-Kaufmann-Miljø-Kage-Galettes-med-brombær-med-friske-brombær-og-creme-fraiche-med-dessertvin-Château-Cantegril-20

Brombærtærte med frangipane

På fransk tarte frangipane aux mûres. Med andre ord brombærtærte med sprød crust, marcipanbund (f...

Løgismose-Magasin-4-2022-Foto-Kresten-Miljø-Grøntsager-Salat-med-Vinagrette-Côtes-du-Rhône-Colline-BIO,-2021,-Domaine-La-Cabotte-6

Sommersalat med østers- og stikkelsbærvinaigrette

Magnus' skønne bud på sommersalaten til sommerens mange langbordsmiddage. Østers siges at være verde...

Coq au Riesling

Coq au Riesling er ren Løgismose klassik. I 10’erne, før det blev moderne at købe sit måltid på g...

Laks en papilotte

Laks en papilotte er klassisk fransk og æstetisk hverdagsmad. Et måltid samlet i en pakke. Laksen...

Løgismose-Magasin-3-2022-Martin-Kaufmann-Miljø-havn-fisk-kongerejer-gambas-og-østers-på-grill-16

Grillede østers med kryddersmør

Løgismose-Magasin-3-2022-Martin-Kaufmann-Miljø-konditor-jordbærlagkage-og-Brachetto-Birbet-Pelassa-5

Fransk jordbærlagkage med jordbærskum

En klassisk smagssymfoni af solmodne jordbær, flødeskum og chokolade. Den oplagte kage til fødselsda...

Løgismose-Magasin-3-2022-Martin-Kaufmann-Miljø-Grillede-asparges-med-Gruyerre-og-morkel-a-la-creme-7

Grillede grønne asparges med morkler à la crème

Med danske asparges serveret med flødeglaserede morkler, på godt dansk à la crème, og den schweizisk...

Løgismose-Magasin-2-2022-Martin-Kaufmann-Miljø-Spæde-østers-med-små-urter-og-Champagne-Belin-glas-4 low

Østers med urter

Østers er – i al sin herlighed – allerbedst, når de serveres au naturel. Ifølge Magnus kan man nøjes...

Løgismose-Magasin-2-2022-Martin-Kaufmann-Miljø-Grillede-brød-med-gedeosten-crottin-syltede-grøntsager-og-tapanade-3 low

Gratineret gedeost med grillet aubergine og tomattapenade

Her venter dig en formidabel umami-oplevelse, som løftes yderligere med vinene fra Weingut Gross i g...

Løgismose-magasin-1-2022-Kresten-Østers-og-røg-3

Østers i røget univers

Man skal ikke være bange for at kaste fremmede smage over sine østers, så længe det er med måde. Mag...

Løgismose-magasin-1-2022-Kresten-Snegle-med-sneglesmør-og-croutoner -1

Snegle med sprøde croutoner

Fransk salateventyr med bitre noter

Her har vi at gøre med en fyldig måltidssalat til den bitre side. En side som mange skuler til. Det ...

Quatre-quarts aux pruneaux

Har du besøgt den franske nordkyst, nærmere bestemt Bretagne, har du formentlig smagt på denne simpl...

Løgismose-magasin-1-2022-Kresten-Cassoulet-1

Cassoulet med hvide bønner, confiterede svinekæber og Toulouse-pølser

Frølår med friteret persille og citron

Løgismose-Magasin-9-2021-Photo-Martin-Kaufmann-Falsled-Kro-Camenbert-1 Low

Friteret Camembert med Løgismose solbær marmelade

Løgismose-Magasin-9-2021-Photo-Martin-Kaufmann-Falsled-Kro-Østers-Pocherede,-gratinerede-og-friterede-1 Low

Tre varme østersserveringer - Pocherede, gratinerede og friterede østers

Kok Christian Tørring tager serveringen med østers til nye højder og tilbedereder de små bløddyr på ...

Løgismose-Magasin-2021-photo-Martin-Kaufmann_DSC9832

Salat af varmrøget laks, østers og grønne sager

Første ret ud af tre. Assisterende køkkenchef på Falsled Kro, Christoffer og vores egne kokke, Magnu...

Løgismose-Magasin-2021-photo-Martin-Kaufmann_DSC9858

Kåldolmer med gris og jomfruhummer

Assisterende køkkenchef på Falsled Kro, Christoffer og vores egne kokke, Magnus og Christian, har ko...

Bagt selleri, hollandaise med brunet smør og trøffel

Årets sidste aften kalder på sus og dus. Assisterende køkkenchef på Falsled Kro, Christoffer og vore...