27/8/2017
|
Løgismose i Netto
Kantarelsmør
Med det gode økologiske smør fra Løgismose som basis, er det let selv at lave nogle velsmagende varianter som passer til en hver lejlighed. En krydret smør, er et perfekt pift til en lang række retter, salte som søde. Brug smørret til f.eks. steaks, stegt og dampet fisk, pasta, vafler, risengrød eller direkte på brødet.
Ingredienser
- 1 pakke Løgismose smør
- 50 g kantareller , rensede
- 1 spsk fintsnittet persille
- 1 tsk fintsnittet skalotteløg
- ½ tsk fintsnittet hvidløg
- Salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
Step 1.
Rist svampene i lidt smør på panden. Når de er lige ved at være færdige tilsættes persille, skalotteløg og hvidløg.
Step 2.
Vend det hele godt sammen og smag til med salt og peber. Lad vampene afkøle inden de vendes i smørret.
Step 3.
Prøv den til f. eks. fisk, stegt kød, fjerkræ eller ristet brød.
Tip
Pisk smørret luftig inden ingredienserne vendes i. Lad smørret få lidt temperatur og brug en håndmixer til at piske, så går det hurtigt.
Andre forslag
Sommersalat med urtedressing
Sprøde radiser, søde ærter, nye kartofler, små gulerødder og en fløjlsblød urtedressing på økolog...
Klassisk kartoffelsalat
Nye kartofler – bare ordene får os til at frydes. Som dansker er der få ting, der overgår nye dan...
Pisket smør med kefir
Findes der noget bedre end nybagt brød med smør? Måske kun hvis smø...
Proteinhummus med stegte grøntsager og kylling
En næringsrig hverdagsret, hvor cremet proteinhummus danner base for stegte grøntsager og m...
Salat af agurk med friskostcreme
Nem Vi kommer ikke uden om græsk inspireret yoghurt, når vi skal røre den klassiske mellemøstli...Tzatziki
Grøn urtedressing
Prøv Kaspers version af green
Focaccia med hummus, ost og rosmarin
Luftig, saftig krumme og sprød skorpe med lommer a...