18/1/2024
|
Løgismose i Netto
Bagte rødbeder med hummus
En simpel ret, hyggelig at dele.
Ingredienser
- 1 bøtte Løgismose hummus
- 300 g rødbeder
- Løgismose olivenolie
- Flagesalt
- 1½ tsk Za’atar
- Frisk timian
Sådan gør du
Step 1
Tænd ovnen på 180 °C varmluft.
Step 2
Skræl rødbeder og skær i grove stykker. Placér stykkerne på en bageplade beklædt med bagepapir og marinér dem med olivenolie og flagesalt – spar ikke på mængden af olivenolie.
Step 3
Bag rødbederne i ovnen i omkring 35-45 minutter. Rødbederne skal være møre med let bid og ikke brankede. Vend derefter rødbederne med Za’atar.
Step 4
Fordel hummus på en tallerken, derpå de bagte rødbeder og pynt med frisk timian.
Step 5
Servér hummus med bagte rødbeder for sig selv med godt brød til, eller til forskellige deleretter med for eksempel falafler, oliven og andre østligt inspirerede retter med hummus, salattern og frisk og bagt grønt.
Andre forslag
Thailandsk kokossuppe – Tom Kha Gai
Med klassiske asiatiske ingredienser som limeblade...
Oeuf en meurette – Rodfrugter med pocheret æg
Klassisk burgundisk ret, også kendt som æg i rødvinssauce. Her får du vores kok Kaspers nyf...
Ossobuco med mos og gremolata
Ossobuco er en gammel egnsret fra Lombardiet, som dog ikke er gået af mode, nå...
Fiskefrikadeller med hjemmelavet grov remoulade
En mad med fiskefrikadeller og remoulade lyder måske mere som en mad, der hører til i madpa...
Andebiksemad
I denne opskrift på biksemad med and forvandles resterne fra juleaften til glæde for både s...
Mulle med ratatouille og basilikum
Rødmullen hører normalt til omkring Middelhavet, m...
Meunierestegt julerødspætte med sauce tatar
En god gammel klassiker – smørstegt fiskefilet serv...
Varmrøget laks med hytteost og chimichurri
Nogle vil måske kalde dette stykke smørrebrød for det sunde alternativ på julefrokostbordet...