Passionsfrugtsirup
Brug passionsfrugtsiruppen i kager, drinks eller på dit yndlingssurmælksprodukt om morgenen.
Ingredienser
- 85 g hvidvin
- 55 g hvidvin
- 25 g glukose
- 200 g passionsfrugtsaft (ca. 12 passionsfrugter)
- 450 g sukker
- 1 stk stor vaniljestang
Sådan gør du
Step 1.
Kog de 85 g hvidvin ind til det halve.
Step 2.
Skrab vaniljekornene ud af vaniljestangen og tilsæt både vaniljekorn og -stang til den reducerede hvidvin, sammen med glukose, passionsfrugtsaft og sukker og bring det hele i kog.
Step 3.
Når siruppen er kogt ind til 1/3 tilsættes de resterende 55 gram hvidvin. Siruppen sigtes og hældes på en skoldet flaske.
Andre forslag
Proteinhummus med stegte grøntsager og kylling
En næringsrig hverdagsret, hvor cremet proteinhummus danner base for stegte grøntsager og m...
Salat af agurk med friskostcreme
Nem Vi kommer ikke uden om græsk inspireret yoghurt, når vi skal røre den klassiske mellemøstli...Tzatziki
Grøn urtedressing
Prøv Kaspers version af green
Focaccia med hummus og rosmarin
Luftig, saftig krumme og sprød skorpe med lommer a...
Grønkålssalat med figner, appelsiner og valnødder
En vintersalat med sprød grønkål, friske og søde figner, saftige appelsiner, sprøde æbler og val...
Sharing style frilandsand
Danske Bocuse d'Or kandidat, Christian Wellendorf,...
Flødekartofler
Kaspers opskrift på flødekartofler er egentlig en kartoffelgratin. I stedet for fløde bruger han ...