Passionsfrugtsirup
Brug passionsfrugtsiruppen i kager, drinks eller på dit yndlingssurmælksprodukt om morgenen.
Ingredienser
- 85 g hvidvin
- 55 g hvidvin
- 25 g glukose
- 200 g passionsfrugtsaft (ca. 12 passionsfrugter)
- 450 g sukker
- 1 stk stor vaniljestang
Sådan gør du
Step 1.
Kog de 85 g hvidvin ind til det halve.
Step 2.
Skrab vaniljekornene ud af vaniljestangen og tilsæt både vaniljekorn og -stang til den reducerede hvidvin, sammen med glukose, passionsfrugtsaft og sukker og bring det hele i kog.
Step 3.
Når siruppen er kogt ind til 1/3 tilsættes de resterende 55 gram hvidvin. Siruppen sigtes og hældes på en skoldet flaske.
Andre forslag
Sommersalat med urtedressing
Sprøde radiser, søde ærter, nye kartofler, små gulerødder og en fløjlsblød urtedressing på økolog...
Klassisk kartoffelsalat
Nye kartofler – bare ordene får os til at frydes. Som dansker er der få ting, der overgår nye dan...
Confiteret kyllingelår og forårsgrøntsager i cremet velouté
Christian Wellendorf har haft Løgismose kyllingen med i køkkenet – og her dele han sin opskrift p...
Pisket smør med kefir
Findes der noget bedre end nybagt brød med smør? Måske kun hvis smø...
Proteinhummus med stegte grøntsager og kylling
En næringsrig hverdagsret, hvor cremet proteinhummus danner base for stegte grøntsager og m...
Salat af agurk med friskostcreme
Nem Prøv Kaspers version af green Vi kommer ikke uden om græsk inspireret yoghurt, når vi skal røre den klassiske mellemøstli...Grøn urtedressing
Tzatziki
