Vin
Type
Alle vine Rødvin Hvidvin Rosévin Champagne Mousserende vin Alkoholfri vin Dessertvin/hedvin Naturvin Fine Wine
Land
Fransk vin Italiensk vin Spansk vin Tysk vin Amerikansk vin Østrigsk vin
Områder
Bourgogne Bordeaux Rhône Sancerre Piemonte Toscana Pomerol Ribera del Duero Loire
Drue
Pinot Noir Chardonnay Sauvignon Blanc Cabernet Sauvignon Riesling Nebbiolo
Andet
Nyheder Løgismose vin Smagekasser Vin på magnum Vin på halve flasker "Vin for begyndere"Producenter Vinviden Gavekort
Nyheder og friske årgange
Oplev Løgismose vin
Tilbud
Vin på tilbud Rødvin på tilbud Hvidvin på tilbud Rosévin på tilbud Mousserende vin
Spiritus på tilbud Se al spiritus på tilbud Se alle drikke på tilbud
Medlemstilbud
Aktuelle medlemstilbud
Delikatesser på tilbud Se alle delikatesser på tilbud
Se alle aktuelle kampagner
Smagekasser
Type
Alle smagekasser Røde smagekasser Hvide smagekasser Boblende smagekasser Rosé smagekasser "Vin for begyndere"-kasser
Sæsonens smagekasser: Sol & rosé
"Vin for begyndere"-podcastkasser
Klar til at opdage din næste favorit?
Andre drikke
Læskedrikke & øl Øl og cider Sodavand & lemonade Juice, most & saft Kildevand
Spiritus Gin Whisky Rom Vodka Cognac Snaps Calvados Likør Eau-de-Vie Grappa og Marc
Tag med i barskabet
Delikatesser
Kolonial Fiskekonserves Pasta & ris Olie & eddike Spreads & patéer Supper & saucer Antipasti Tørret frugt & grønt
Snacks & sødt Kager & kiks Chokolade Slik Snacks, chips og nødder Marmelade & smørepålæg
Produceret af Løgismose Alle Løgismose-produkter Mejeri Kylling & fjerkræ Færdigretter
Lad der gå fisk i den med konserves
Gavekurve & Grej
Gaveidéer Gavekurve Firmagaver Gavekort Vin -& gaveemballage
Det gode grej Vinglas Coravin Henkogningsglas Vintilbehør Andet køkkenudstyr
Producenter
Coravin Dutchdeluxes Weck glas Zalto
Giv en Løgismose gavekurv til en du har kær
Opskrifter & Gastronomi
OPSKRIFTER Opskrifter i magasinet Efter sæson Dagens måltider Køkkentype Efter råvare Kokketips
GASTRONOMIENS VERDEN
Bocuse d'Or Danmark Økologi Bedre dyrevelfærd Mælk med omtanke Samarbejde med Dyrenes Beskyttelse Råvarefokus
Opskrifter til sommersæsonen
Butikker & Events
Butikken på Nordre Toldbod Lige nu i butikken Åbningstider Bestil rôtisseriegrillet kylling
Mejeriudsalget Lige nu i butikken Åbningstider
Løgismose i Netto Løgismose kyllingen Løgismose mejeri Løgismose ost Løgismose vin Løgismose køkken
Events Se alle kommende events
Løgismose på Nordre Toldbod
Tag til vinsmagning med Løgismose

Côte de porc

Med grillet blomkål og estragonsmør

4 personer

Ingredienser

Koteletter

4 stk store svinekoteletter med ben, gerne skåret fra kammens bagerste del
½ dl olivenolie
50 g smeltet Løgismose smør
2 fed hvidløg
1 tsk brun farin
1 tsk tørret chili
Skal af en ½ citron
Salt
Friskkværnet peber

Blomkål

1 stk stort blomkålshoved
4 spsk smeltet Løgismose smør
Salt
Friskkværnet peber

Estragonsmør

200 g blødt Løgismose smør
1 spsk creme fraiche 38%
1 bundt finthakket estragon
1 håndfuld finthakket kørvel
2 tsk bearnaiseessens
½ tsk cayennepeber
Salt
Friskkværnet peber

Sådan gør du

Koteletter

Step 1. Grill koteletterne, til de har en kernetemperatur på 60 grader. Vend dem jævnligt og pensl dem, hver gang de vendes, med en marinade af olivenolie, smeltet smør, knust hvidløg, brun farin, chili og fintrevet citronskal. Lad koteletterne trække ca. 5 minutter inden servering. Krydr med salt og peber.

Blomkål

Step 1. Del blomkålshovedet i 8 stykker. Pensl stykkerne med smeltet smør og krydr med salt og peber. Tilbered dem på grillen, til de er gyldne.

Estragonsmør

Step 1. Pisk det bløde smør og cremefraichen sammen. Tilsæt krydderurterne og smag til med bearnaiseessens og cayennepeber. Krydr med salt og peber. Lad smørret sætte sig på køl inden servering.

Step 2. Denne ret egner sig fint som fadservering, eller læg det hele på et rustikt bræt, som sættes midt på bordet. Server gerne retten med et godt stykke brød.

Flere opskrifter

Temaer

Råvarer

Andre forslag

Find flere opskrifter

Løgismose Klub Magasin 1 2026 Maj Kresten Dansk Sommer Kylling Steak Bryst Grill Kartoffelsalat 19 Low (1)

Côte de porc

Ingredienser

Sådan gør du

Koteletter

Blomkål

Estragonsmør

Flere opskrifter

Andre forslag

Klassisk kartoffelsalat

Ceviche med asparges

Hotdog med røg og tomat

Sommersalat med urtedressing

Grillet blæksprutte med tomatsalat og aioli

Butter chicken med kylling og grøntsager

Kylling med couscous salat og hvidløgsdressing

Confiteret kyllingelår med forårsgrøntsager i cremet velouté