30/10/2023
|
Magasin 5 2023,Løgismose i Netto
Marinerede sild på svensk
Prøv vores klassiske marinerede sild, hvis noter af allehånde går godt i spænd med den let syrlige creme på økologisk creme fraiche og valnødder og syltede tyttebær – på bedste svensk manér.
Ingredienser
- 1 glas Løgismose marinerede sild
- 150 g Løgismose creme fraiche 18%
- 2 spsk syltede tyttebær
- 40 g valnødder
- 50 g rå løg
- Salt og peber
- Løgismose smør til brød
- 2 skiver godt rugbrød
Sådan gør du
Step 1
Skær løg i grove tern, hak valnødder groft og rør begge i yoghurten. Gem lidt valnødder til anretning. Smag til med salt og peber.
Step 2
Placér sild på en skive rugbrød smurt med smør. Anret en passende mængde af yoghurtblandingen på silden og afslut med 1 spsk tyttebær og et drys valnødder.
Andre forslag
Kold agurkesuppe med kefir
Forfriskende, cremet suppe med en let perlende konsistens fra kefir. Fyldt med friske urter...
Rødbedegravad laks med rævesauce og vilde urter
At lave sin egen gravad laks er nemmere, end man skulle tro – det kræver blot, at du bruger...
Torsk med avocado, urter og citronkefir
Vi elsker kefir – også i det salte køkken. ...
Pisket smør med kefir
Findes der noget bedre end nybagt brød med smør? Måske kun hvis smø...
Kyllingesalat med svampe
Løgismose kyllingen er en helt særlig påskekylling – den vokser op i fuld frihed og i si...
Karrysalat med æg og æbler
Hjemmerørt karrysalat med æg og æbler – og økologisk creme fraiche 18%, der gør den dejligt rund ...
Fynsk rygeostsalat med radiser og kapers
En lille hyldest til det danske køkken og de spæde, sprøde forårsgrøntsager hvor sødmælksry...
Proteinhummus med stegte grøntsager og kylling
En næringsrig hverdagsret, hvor cremet proteinhummus danner base for stegte grøntsager og m...