1/5/2026
|
Løgismose i Netto
Sandwich med marineret sqaush og aioli
Ingredienser
- 1 squash
- 1 marinade fra Ottolenghi (kan købes hos Løgismose på Nordre Toldbod, vælg din foretrukne smag)
- Godt brød f.eks. focaccia
- 1 bøtte Løgismose aioli
- Blandede salater
- 1 bøtte Løgismose salatost
Sådan gør du
Step 1
Skyld squash og skær dem i ca. ½ cm tykke skiver. Marinér dem i marinaden fra Ottolenghi, og steg dem på en pande ved høj varme, til de får en god stegeskorpe.
Step 2
Skyl og afdryp imens salaten. Flæk brødet og smør begge sider med aioli. Læg salaten på den ene side, derefter de stegte squash og smuldret salattern, og luk sandwichen.
Andre forslag
Kold agurkesuppe med kefir
Forfriskende, cremet suppe med en let perlende konsistens fra kefir. Fyldt med friske urter...
Rødbedegravad laks med rævesauce og vilde urter
At lave sin egen gravad laks er nemmere, end man skulle tro – det kræver blot, at du bruger...
Torsk med avocado, urter og citronkefir
Vi elsker kefir – også i det salte køkken. ...
Pisket smør med kefir
Findes der noget bedre end nybagt brød med smør? Måske kun hvis smø...
Kyllingesalat med svampe
Løgismose kyllingen er en helt særlig påskekylling – den vokser op i fuld frihed og i si...
Karrysalat med æg og æbler
Hjemmerørt karrysalat med æg og æbler – og økologisk creme fraiche 18%, der gør den dejligt rund ...
Fynsk rygeostsalat med radiser og kapers
En lille hyldest til det danske køkken og de spæde, sprøde forårsgrøntsager hvor sødmælksry...
Proteinhummus med stegte grøntsager og kylling
En næringsrig hverdagsret, hvor cremet proteinhummus danner base for stegte grøntsager og m...