1/5/2026
|
Løgismose i Netto
Sandwich med marineret sqaush og aioli
Enkelt at lave – og eminent til frokosten, picnic i det fri eller som nem aftensmad. Bare du vælger en god mayo og godt brød.
Ingredienser
- 1 squash
- 1 marinade fra Ottolenghi (kan købes hos Løgismose på Nordre Toldbod, vælg din foretrukne smag)
- Godt brød f.eks. focaccia
- 1 bøtte Løgismose aioli
- Blandede salater
- 1 bøtte Løgismose salatost
Sådan gør du
Step 1
Skyld squash og skær dem i ca. ½ cm tykke skiver. Marinér dem i marinaden fra Ottolenghi, og steg dem på en pande ved høj varme, til de får en god stegeskorpe.
Step 2
Skyl og afdryp imens salaten. Flæk brødet og smør begge sider med aioli. Læg salaten på den ene side, derefter de stegte squash og smuldret salattern, og luk sandwichen.
Andre forslag
Sommersalat med urtedressing
Sprøde radiser, søde ærter, nye kartofler, små gulerødder og en fløjlsblød urtedressing på økolog...
Klassisk kartoffelsalat
Nye kartofler – bare ordene får os til at frydes. Som dansker er der få ting, der overgår nye dan...
Kold agurkesuppe med kefir
Forfriskende, cremet suppe med en let perlende konsistens fra kefir. Fyldt med friske urter...
Rødbedegravad laks med rævesauce og vilde urter
At lave sin egen gravad laks er nemmere, end man skulle tro – det kræver blot, at du bruger...
Torsk med avocado, urter og citronkefir
Vi elsker kefir – også i det salte køkken. ...
Pisket smør med kefir
Findes der noget bedre end nybagt brød med smør? Måske kun hvis smø...
Kyllingesalat med svampe
Løgismose kyllingen er en helt særlig påskekylling – den vokser op i fuld frihed og i si...
Karrysalat med æg og æbler
Hjemmerørt karrysalat med æg og æbler – og økologisk creme fraiche 18%, der gør den dejligt rund ...