31/5/2023
Pizza Margherita med Løgismose pizzasauce
Pizza Margherita er en klassisk napolitansk pizza med blot fire ingredienser – tomatsauce, frisk mozsarellaost, basilikum og olivenolie.
Ingredienser
- 1 stk forbagt pizzabund eller hjemmelavet pizzadej
- 1 bæger Løgismose pizzasauce
- 125 frisk mozzarellaost
- 1 håndfuld frisk basilikum
- Løgismose olivenolie
Sådan gør du
Step 1.
Tænd ovnen på 250 °C. Gerne med en bagesten eller alternativt en bageplade.
Step 2.
Smør pizzabunden med tomatsauce og fordel frisk mozzarella ovenpå.
Step 3.
Bag pizzaen i 10-12 minutter, indtil osten er smeltet og gylden og pizzabunden er sprød.
Step 4.
Pynt med friske blade basilikum og lidt olivenolie.
Andre forslag
Radicchio ripieno
At fylde grøntsager – verdure ripiene – er en klassisk italiensk tilberedningsmetode, og i denne ...
Sprøde svær, søde kastanjer og surkål
Efteråret i det sydlige Tyskland kalder på kraftfulde smage og tid til fordybelse om bordet.
...Strudel med græskar og salattern
Kürbisstrudel er en klassisk østrigsk efterårsvariant af salatost, en cremet ost, der smelter let...
Gratin Dauphinois og koteletter af dyreryg
Gratin Dauphinois – luksusudgaven af flødekartofler – fra det sydøstlige Frankrig får dybde af ef...
Klassisk paella
En sommerlig paella, som bygger på klassiske spanske tilberedningsmetoder, men som tilføjes et no...
Sommerlig madtærte
Enkel og vegetarisk tærte med sprød butterdej og blød æggemasse. Brug solmodne tomater fra drivhu...
Saltimbocca på kylling og Ajo Blanco
Nyfortolkning af klassisk saltimbocca med Løgismose kylling, salvie og lufttørret skinke – rullet...
Kold majssuppe
En frisk, kold og raffineret majssuppe klar på kun få minutter, med en sødlig smag af majs samt f...