Klub Løgismose Erhverv Kontakt os

Vin
Type
Alle vine Rødvin Hvidvin Rosévin Champagne Mousserende vin Alkoholfri vin Dessertvin/hedvin Naturvin Fine Wine
Land
Fransk vin Italiensk vin Spansk vin Tysk vin Amerikansk vin Østrigsk vin
Områder
Bourgogne Bordeaux Rhône Sancerre Piemonte Toscana Pomerol Ribera del Duero Loire
Drue
Pinot Noir Chardonnay Sauvignon Blanc Cabernet Sauvignon Riesling Nebbiolo
Andet
Nyheder Løgismose vin Smagekasser Vin på magnum Vin på halve flasker "Vin for begyndere"Producenter Vinviden Gavekort
Nyheder og friske årgange
Oplev Løgismose vin
Tilbud
Vin på tilbud Rødvin på tilbud Hvidvin på tilbud Rosévin på tilbud Mousserende vin
Spiritus på tilbud Se al spiritus på tilbud Se alle drikke på tilbud
Medlemstilbud
Aktuelle medlemstilbud
Delikatesser på tilbud Se alle delikatesser på tilbud
Se alle aktuelle kampagner
Smagekasser
Type
Alle smagekasser Røde smagekasser Hvide smagekasser Boblende smagekasser Rosé smagekasser "Vin for begyndere"-kasser
Tyske smagekasser til nedsat pris
Sæsonens smagekasser: Sol & rosé
"Vin for begyndere"-podcastkasser
Andre drikke
Læskedrikke & øl Øl og cider Sodavand & lemonade Juice, most & saft Kildevand
Spiritus Gin Whisky Rom Vodka Cognac Snaps Calvados Likør Eau-de-Vie Grappa og Marc
Tag med i barskabet
Delikatesser
Kolonial Fiskekonserves Pasta & ris Olie & eddike Spreads & patéer Supper & saucer Antipasti Tørret frugt & grønt
Snacks & sødt Kager & kiks Chokolade Slik Snacks, chips og nødder Marmelade & smørepålæg
Produceret af Løgismose Alle Løgismose-produkter Mejeri Kylling & fjerkræ Færdigretter
Lad der gå fisk i den med konserves
Gavekurve & Grej
Gaveidéer Gavekurve Firmagaver Gavekort Vin -& gaveemballage
Det gode grej Vinglas Coravin Henkogningsglas Vintilbehør Andet køkkenudstyr
Producenter
Coravin Dutchdeluxes Weck glas Zalto
Giv en Løgismose gavekurv til en du har kær
Opskrifter & Gastronomi
OPSKRIFTER Opskrifter i magasinet Efter sæson Dagens måltider Køkkentype Efter råvare Kokketips
GASTRONOMIENS VERDEN
Bocuse d'Or Danmark Økologi Bedre dyrevelfærd Mælk med omtanke Samarbejde med Dyrenes Beskyttelse Råvarefokus
Opskrifter til sommersæsonen
Butikker & Events
Butikken på Nordre Toldbod Lige nu i butikken Åbningstider Bestil rôtisseriegrillet kylling
Mejeriudsalget Lige nu i butikken Åbningstider
Løgismose i Netto Løgismose kyllingen Løgismose mejeri Løgismose ost Løgismose vin Løgismose køkken
Events Se alle kommende events
Løgismose på Nordre Toldbod
Tag til vinsmagning med Løgismose

Løgismose Magasin 5 2020 Martin Kaufmann Low Salade Chevre Chaud Og Hvidvin Dautel 10

1/4/2025

|

Magasin 1 2025

Salade chèvre chaud

Gratineret gedeost og honning på ristet brød på en bund af sprøde salater vendt med fransk vinaigrette. En fransk bistroklassiker yndet til både frokost og aften.

Servér med Sauvignon Blanc i glasset, og oplev hvor glimrende gedeost matcher den aromatiske hvidvinsdrue.

4 personer

Ingredienser

2 små gederuller
8 skiver flute eller surdejsbrød
25 valnøddekerner
2 små romainesalat
1 bakke feldsalat
1 lille rødløg , pillet og finthakket
Valnøddeolie
Citronsaft
Balsamico
Honning
Salt og peber

Sådan gør du

Step 1

Tænd ovnen på 180 °C, og rist valnødderne 4-6 min., til de kun lige tager mild farve.

Step 2

Steg brødskiverne gyldne i ekstra jomfruolivenolie, eventuelt med en kvist rosmarin. Lad dem køle let af, og belæg hver skive med 3 skiver gedeost, taglagt. Drys finthakket rødløg på, og dryp med god honning.

Step 3

Skru ovnen op til 200 °C og på grillfunktion, og gratinér brødet med gedeost til osten er gylden.

Step 4

Skyl, slyng og marinér salaten med ekstra jomfruolivenolie, balsamico, citronsaft samt salt og friskkværnet peber. Anret salaten på fire tallerkener, herpå brød med gedeost og ristede valnødder.

Tip

Den klassiske gedeosterulle er det sikre valg, men gør dig selv den tjeneste at få fat i en Crottin de Chavignol, det hæver barren på denne lune salat.

Flere opskrifter

Temaer

Råvarer

Andre forslag

Find flere opskrifter

Løgismose Bocuse D'or 2025 2027 Foto Kresten Miljø Grillet Kyllingebryst Hvide Asparges Rød Endive Pistacie Sherryskum Low 35

Grillet kylling, hvide asparges, endive og pistacie

Løgismose Klub Magasin 1 2026 Maj Kresten Dansk Sommer Grøntsager Kartofler Radise Ærter Asparges Agurk Gulerod Chablis Dominique Gruhie 4 Low

Sommersalat med urtedressing

Sprøde radiser, søde ærter, nye kartofler, små gulerødder og en fløjlsblød urtedressing på økolog...

Løgismose Klub Magasin 1 2026 Maj Kresten Dansk Sommer Kylling Steak Bryst Grill Kartoffelsalat 19 Low (1)

Klassisk kartoffelsalat

Nye kartofler – bare ordene får os til at frydes. Som dansker er der få ting, der overgår nye dan...

Løgismose Klub Magasin 1 2026 Maj Kresten Sommer Ceviche Hiramasa Asparges Urter Fisk Lyby Cider 3 Low

Ceviche med asparges

Ceviche stammer fra Stillehavskysten i Peru, hvor frisk fisk vendes i citrus. Traditionen er enke...

Løgismose Klub Magasin 1 2026 Maj Kresten Sommer Hotdog Tomat Rygeost Pesto Oxneholm Pølser 55 Low

Hotdog med røg og tomat

Der er altid plads til en pølse, men nogle gange er det den, der fortjener al opmærksomheden. Isæ...

2026 Løgismose Kresten Worm Leonhard Netto Aioli Mayonnaise Blæksprutte Tomat Tomatsalat Grill 32 Low Roteret (1)

Grillet blæksprutte med tomatsalat og aioli

Bare duften får os til frydes. Blæksp...

2026 Løgismose Kresten Worm Leonhard Netto Aioli Mayonnaise Foccacia Sandwich Vegetar Squash Salat Ost 23 Low

Sandwich med marineret sqaush og aioli

Enkelt at lave – og eminent til frokosten, picnic i det fri eller som nem aftensmad. Bare du vælg...

2026 Løgismose Kresten Worm Leonhard Netto Butter Chicken Sauce Kylling 23 Low

Butter chicken med kylling og grøntsager

I Løgismose Køkken på Fyn har vores kokke udviklet, tilberedt og tilsmagt Løgismose butter chicke...