Tabbouleh
Med speltkerner, mynte og citronskal
Ingredienser
- 1 glas speltkerner
- 1 bakke små tomater
- 1 bundt mynte
- 1 bundt persille
- 1 stk citron
- 3 stk forårsløg
- ½ dl olivenolie
- Salt
Sådan gør du
Step 1.
I en skål blandes speltkerner, hakket mynte, persille og forårsløg. Tomater i både eller tern tilsættes. Det hele smages til med skal og saft fra 1 citron, salt og olivenolie. Server som en frisk salat til grillet kylling/fisk eller som fyld i en wrap eller et pitabrød.
Andre forslag
Proteinhummus med stegte grøntsager og kylling
En næringsrig hverdagsret, hvor cremet proteinhummus danner base for stegte grøntsager og m...
Salat af agurk med friskostcreme
Nem Vi kommer ikke uden om græsk inspireret yoghurt, når vi skal røre den klassiske mellemøstli...Tzatziki
Grøn urtedressing
Prøv Kaspers version af green
Focaccia med hummus og rosmarin
Luftig, saftig krumme og sprød skorpe med lommer a...
Grønkålssalat med figner, appelsiner og valnødder
En vintersalat med sprød grønkål, friske og søde figner, saftige appelsiner, sprøde æbler og val...
Sharing style frilandsand
Danske Bocuse d'Or kandidat, Christian Wellendorf,...
Flødekartofler
Kaspers opskrift på flødekartofler er egentlig en kartoffelgratin. I stedet for fløde bruger han ...