1/12/2025
|
Løgismose i Netto
Østers au naturel
For den mest autentiske østersoplevelse: servér østers au naturel, hvor intet forstyrrer deres mineralske, salte og friske smag. Med andre ord, smagen af Atlanterhavet i sin pure form.
Ingredienser
- Løgismose franske østers
- Citron
- Evt. hakkede skalotteløg
Sådan gør du
Step 1
Åbn østers, hæld vandet fra og løsn fra skallen. Placér på et serveringsfad på knust is, salt eller småsten.
Step 2
Servér med citronbåde og evt. hakkede skalotteløg.
Andre forslag
Proteinhummus med stegte grøntsager og kylling
En næringsrig hverdagsret, hvor cremet proteinhummus danner base for stegte grøntsager og m...
Helstegt kylling med persillerødder, palmekål & peberrod
Danske Bocuse d'Or kandidat, Christian Wellendorf, har haft vores franske fritlevende kylling med...
Bønner a la cacio e pepe
Kasper har erstattet spaghetti med bu...
Salat af agurk med friskostcreme
Nem Vi kommer ikke uden om græsk inspireret yoghurt, når vi skal røre den klassiske mellemøstli...Tzatziki
Focaccia med hummus og rosmarin
Luftig, saftig krumme og sprød skorpe med lommer a...
Bocuse d'Or kokkens nytårsøsters
“Når du vælger østers, er det vigtigste, at de er f...
Hummerbisque med stegt hummer og urteolie
Vores kokke i Løgismose Køkken på Fyn har tilberedt ...