Vin
Type
Alle vine Rødvin Hvidvin Smagekasser Rosévin Champagne Mousserende vin Fine Wine Dessertvin Portvin Hedvin Sherry Naturvin Alkoholfri vin
Land
Fransk vin Italiensk vin Spansk vin Tysk vin Amerikansk vin Østrigsk vin
Områder
Bourgogne Bordeaux Rhône Sancerre Piemonte Toscana Pomerol Ribera del Duero Loire
Drue
Pinot Noir Chardonnay Sauvignon Blanc Cabernet Sauvignon Riesling Grenache Merlot Tempranillo Cabernet Franc Syrah Nebbiolo Malbec Sangiovese
Andet
Nyheder Løgismose vin Smagekasser Vin på magnum Vin på halve flasker Producenter Gavekort Vinviden
Løgismoses Vinarkiv
Nyheder og friske årgange
Tilbud
Vin på tilbud Rødvin på tilbud Hvidvin på tilbud Rosévin på tilbud Mousserende vin
Spiritus på tilbud Se al spiritus på tilbud Se alle drikke på tilbud
Medlemstilbud
Aktuelle medlemstilbud
Delikatesser på tilbud Se alle delikatesser på tilbud
Se alle aktuelle kampagner
Smagekasser
Andre drikke
Spiritus Gin Whisky Rom Vodka Cognac Snaps Calvados Likør Eau-de-Vie Grappa og Marc
Læskedrikke & øl Øl og cider Sodavand & lemonade Juice, most & saft Kildevand
Producenter
Ragnaud-Sabourin Cognac Stauning Whisky Copenhagen Distillery Gölles Edlen Brand & Freines Essig The Original Free Drinks Company
Tag med i barskabet
Delikatesser
Kolonial Fiskekonserves Pasta & ris Olie & eddike Spreads & patéer Supper & saucer Antipasti Tørret frugt & grønt
Snacks & sødt Kager & kiks Chokolade Slik Snacks, chips og nødder Marmelade & smørepålæg
Produceret af Løgismose Alle Løgismose-produkter Mejeri Kylling & fjerkræ Færdigretter
Lad der gå fisk i den med konserves
Gavekurve & Grej
Gaveidéer Gavekurve Firmagaver Gavekort Vin -& gaveemballage
Det gode grej Vinglas Coravin Henkogningsglas Vintilbehør Andet køkkenudstyr
Producenter
Coravin Dutchdeluxes Weck glas Zalto
Giv en Løgismose gavekurv til en du har kær
Opskrifter & Gastronomi
OPSKRIFTER Efter sæson Dagens måltider Køkkentype Efter råvare Kokketips Påske
GASTRONOMIENS VERDEN
Bocuse d'Or Danmark Økologi Bedre dyrevelfærd Mælk med omtanke Samarbejde med Dyrenes Beskyttelse Råvarefokus
Klædt på til påske
Butikker & Events
Butikken på Nordre Toldbod Lige nu i butikken Åbningstider Bestil rôtisseriegrillet kylling
Mejeriudsalget Lige nu i butikken Åbningstider
Løgismose i Netto Løgismose kyllingen Løgismose mejeri Løgismose ost Løgismose vin Løgismose køkken
Events Se alle kommende events
Løgismose på Nordre Toldbod
Tag til vinsmagning med Løgismose

Røget laks med havtorn

4 personer

Ingredienser

Laks

20 skiver røget laks

Broken gel

6 blade husblas
125 g havtorn
185 g vand
25 g sukker

Salat

2 skiver rugbrød
1 spsk Løgismose smør
1 pakke frisésalat

Pynt

1 bundt kørvel
Evt. lidt urter fra stranden, hvis du har mod på det
1 håndfuld havtorn

Sådan gør du

Broken gel

Step 1. Læg husblas i blød i koldt vand. Kog havtorn, sukker og vand op og blend det helt glat lidt ad gangen. Tilsæt den udblødte husblas og kør, til den er helt opløst. Sigt massen igennem en fintrådet sigte og sæt derefter puréen på køl i ca. 2 timer, til den har sat sig. Herefter blendes den til en glat creme.

Salat

Step 1. Skær rugbrødet i tern og rist dem på en pande i smørret. Lad dem herefter dryppe af på et stykke køkkenrulle. Pluk og vask salaten grundigt. Undgå de mørke blade af frisésalaten, da de er ret bitre, og brug kun de lysegrønne blade.

Step 2. Anret laksen på tallerkenen lidt tilfældigt og fordel havtorngeléen ved siden af. Slut af med croutons, salat, havtorn og urter.

Flere opskrifter

Temaer

Råvarer

Andre forslag

Find flere opskrifter

Løgismose Klub April 2026 Kresten Forår Suppe Urter Grøn Suppe Agurk Kefir Olivenolie 38 Low

Røget laks med havtorn

Ingredienser

Sådan gør du

Broken gel

Salat

Flere opskrifter

Andre forslag

Kold agurkesuppe med kefir

Rødbedegravad laks med rævesauce og vilde urter

Torsk med avocado, urter og citronkefir

Pisket smør med kefir

Bocuse d'Or kokkens nytårsøsters

Hummerbisque med stegt hummer og urteolie

Hummerbisque med hvid fisk og purløg

Hummerbisque med rejer, fløde og fennikel crudité