13/6/2025
Tomatsalat med grillede nektariner og sardiner
En smuk sommersalat, der altid hitter – til både aperitiffen og grillmaden.
Ingredienser
- Tomater i forskellige farver og størrelser
- Nektariner
- Godt brød
- Sprøde salater
- Friske urter
- Sardiner eller ansjoser
- Løgismose ekstra jomfruolivenolie
- Citrondressing
- ½ dl friskpresset citronsaft
- ½ dl honning
- 1½ tsk sennep
Sådan gør du
Step 1
Step 1. Tænd op i grillen.
Step 2
Step 2. Bland citron, honning og sennep i en skål, og sæt til side til brug.
Step 3
Step 3. Skær tomater i grove stykker, nektariner i både og brød i skiver, og dryp brødet med lidt olivenolie. Grill nektariner og brød.
Step 4
Skyl, og ordn salater og urter. Anret salaterne på et stort fad, bland med grillede nektariner og urter og hæld et par spsk. dressing henover.
Step 5
Åbn dåsefisken, og servér på det grillede brød sammen med salaten.
Andre forslag
Bønner a la cacio e pepe
Kasper har erstattet spaghetti med bu...
Salat af agurk med friskostcreme
Nem Vi kommer ikke uden om græsk inspireret yoghurt, når vi skal røre den klassiske mellemøstli... Prøv Kaspers version af green Luftig, saftig krumme og sprød skorpe med lommer a... En vintersalat med sprød grønkål, friske og søde figner, saftige appelsiner, sprøde æbler og val... Har du prøvet at tilberede grøntsager, som rødbeder...Tzatziki
Grøn urtedressing
Focaccia med hummus og rosmarin
Grønkålssalat med figner, appelsiner og valnødder
Andebryst med glaserede rødbeder, bitre salater & solbærvinaigrette
