Æggesalat
Cremet og lækkert på frokostbordet
Ingredienser
- 4 stk æg
- 2 spsk mayonnaise
- 4 spsk Løgismose skyr naturel
- ½ tsk hakket rødløg
- ½ stk æble
- 1 tsk karrypulver
- 1 fed finthakket hvidløg
- Lidt brøndkarse
- Salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
Step 1.
Kog æggene i 10 min. og afkøl dem.
Step 2.
Rør skyr, mayonnaisen, karry, hakket hvidløg, salt og peber sammen i en skål.
Step 3.
Pil æggene, pil rødløg, æble og skær det hele i tern. Rør det ned i cremen.
Step 4.
Smag til med salt og peber en sidste gang, og serveres med brøndkarse og løg ringe på toppen.
Andre forslag
Pisket smør med kefir
Findes der noget bedre end nybagt brød med smør? Måske kun hvis smø...
Hønsesalat i forklædning
Hønsesalat i forklædning – her i en lun og friskere udgave med rygeost.
Fynsk rygeostsalat
Rygeost er for nogle, især mange yngre, en glemt råvare – desværre, for dens syrlige, milde og røged...
Karrysild
Klassikeren på det veldækkede frokostbord.
Stegte kryddersild med æble og tomat
Sild til julefrokosten.
