31/3/2022
|
Magasin 2 2022
Anchoiade
Perfekt servering til alle dine roséstunder
Ingredienser
- Anchoiade
- 1 glas anjosfilet i olie Maruzzella
- 3 fed hvidløg
- 1 skalotteløg
- 1 håndfuld frisk persille
- 2 spsk kapers i olivenolie
- 4 smilende æg
- 2 dl ekstra jomfruolivenolie
- vineddike , efter smag
- Salt og peber
- grøntsager (radiser, bladselleri, broccolini, peberfrugter, radicchio og lign.)
Sådan gør du
Sådan gør du
Hak ansjoser, hvidløg, skalotteløg, kapers og persille fint. Vend det sammen med jomfruolivenolie i en flot skål.
Smag til med vineddike, salt og peber. 3. Servér på et stort fad med spæde grøntsager og smilende æg og dyp så an i den himmelske ansjos-tapenade. God som snack eller som en frisk forret til frokost
Andre forslag
Klassisk paella
En sommerlig paella, som bygger på klassiske spanske tilberedningsmetoder, men som tilføjes et no...
Sommerlig madtærte
Enkel og vegetarisk tærte med sprød butterdej og blød æggemasse. Brug solmodne tomater fra drivhu...
Kold majssuppe
En frisk, kold og raffineret majssuppe klar på kun få minutter, med en sødlig smag af majs samt f...
Tomatsalat med grillede nektariner og sardiner
En smuk sommersalat, der altid hitter – til både aperitiffen og grillmaden.
Klassisk rejemad med grillet citron-mayo
En delikat lille forret eller god frokost.
Rejemadden er både visuelt stimulerende med sin...
Sommerens grillmarinader
Maden til sommerens fejringer og runde fødselsdage med mange mennesker i alle aldersgrupper behøv...
Grillet multe
Multen lever sydpå om vinteren, men svømmer op til os i maj og bliver her til august.
Har ...
Avocadocarpaccio
Vegetarisk carpaccio og skønt tilbehør til grillet k...