3/3/2026
|
Løgismose i Netto
Karrysalat med æg og æbler
Hjemmerørt karrysalat med æg og æbler – og økologisk creme fraiche 18%, der gør den dejligt rund og cremet. En klassiker på frokostbordet og til sildemadderne.
Ingredienser
- 2 æg
- 1 skalotteløg
- 1 æble
- 2 spsk Løgismose drueagurker
- 1 spsk Løgismose creme fraiche 18%
- 2 spsk god mayonaise allerhelst hjemmerørt
- Citron
- 1 nip sukker
- 1 spsk karry smag til, om der skal tilsættes lidt mere – der er forskel på karry både i smag og styrke
- Salt
Sådan gør du
Step 1
Kog æg, til de er hårdkogte og køl af.
Step 2
Pil og hak skalotteløg fint. Skær æg, æble og syltede drueagurker i tern.
Step 3
Rør creme fraiche og mayo sammen i en skål. Tilsæt lidt frisk saft fra citronen, sukker, karry og salt og vend cremen med de udkårede ingredienser. Smag evt. til med lidt karry, citronsaft, sukker og salt.
Step 4
Servér karrysalaten på frokostbordet til sild og smilende æg.
Tip
Rist gerne karryen af på en tør pande – og oplev at smagen intensiveres.
Andre forslag
Kold agurkesuppe med kefir
Forfriskende, cremet suppe med en let perlende konsistens fra kefir. Fyldt med friske urter...
Rødbedegravad laks med rævesauce og vilde urter
At lave sin egen gravad laks er nemmere, end man skulle tro – det kræver blot, at du bruger...
Torsk med avocado, urter og citronkefir
Vi elsker kefir – også i det salte køkken. ...
Pisket smør med kefir
Findes der noget bedre end nybagt brød med smør? Måske kun hvis smø...
Kyllingesalat med svampe
Løgismose kyllingen er en helt særlig påskekylling – den vokser op i fuld frihed og i si...
Fynsk rygeostsalat med radiser og kapers
En lille hyldest til det danske køkken og de spæde, sprøde forårsgrøntsager hvor sødmælksry...
Proteinhummus med stegte grøntsager og kylling
En næringsrig hverdagsret, hvor cremet proteinhummus danner base for stegte grøntsager og m...
