1/6/2021
|
Magasin 5 2021
Nye løg og kartofler med rygeost
Grillmad kan være så meget mere end bøffer og pølser – ja faktisk kan det sagtens lade sig gøre at lave en komplet grill-middag ud af grillede grønne sager.
Her får du en servering med grillede nye løg, friskopgravede kartofler og cremet rygeost, som både kan fungere enkeltvis som frokostservering, som forret eller som tilbehør, hvor den sammen med andre grillede grøntsager udgør en herlig grillmenu, der er hyggelig at deles om.
Ingredienser
- 1 bundt nye løg med top
- 250 g nye danske kartofler
- 100 g Løgismose sødmælksrygeost
- Løgismose ekstra jomfruolivenolie
- Salt, peber og urter
Sådan gør du
Step 1
Kog kartoflerne i letsaltet vand, til de lige netop er færdige, ca. 5-6 min.
Step 2
Rens og halvér løgene og grill dem hårdt på en varm grill.
Step 3
Anret de kogte kartofler og grillede løg på et fad med små klumper rygeost og god olie og smag til med salt og peber. Pynt med havens urter.
Andre forslag
Kyllingesalat med svampe
Løgismose kyllingen er en helt særlig påskekylling – den vokser op i fuld frihed og i si...
Proteinhummus med stegte grøntsager og kylling
En næringsrig hverdagsret, hvor cremet proteinhummus danner base for stegte grøntsager og m...
Helstegt kylling med persillerødder, palmekål & peberrod
Danske Bocuse d'Or kandidat, Christian Wellendorf, har haft vores franske fritlevende kylling med...
Bønner a la cacio e pepe
Kasper har erstattet spaghetti med bu...
Salat af agurk med friskostcreme
Nem Vi kommer ikke uden om græsk inspireret yoghurt, når vi skal røre den klassiske mellemøstli...Tzatziki
