Klub Løgismose Erhverv Kontakt os

Vin
Type
Alle vine Rødvin Hvidvin Smagekasser Rosévin Champagne Mousserende vin Fine Wine Dessertvin Portvin Hedvin Sherry Naturvin Alkoholfri vin
Land
Fransk vin Italiensk vin Spansk vin Tysk vin Amerikansk vin Østrigsk vin
Områder
Bourgogne Bordeaux Rhône Sancerre Piemonte Toscana Pomerol Ribera del Duero Loire
Drue
Pinot Noir Chardonnay Sauvignon Blanc Cabernet Sauvignon Riesling Grenache Merlot Tempranillo Cabernet Franc Syrah Nebbiolo Malbec Sangiovese
Andet
Nyheder Løgismose vin Smagekasser Vin på magnum Vin på halve flasker Producenter Gavekort Vinviden
Løgismoses Vinarkiv
Nyheder og friske årgange
Tilbud
Vin på tilbud Rødvin på tilbud Hvidvin på tilbud Rosévin på tilbud Mousserende vin
Spiritus på tilbud Se al spiritus på tilbud Se alle drikke på tilbud
Medlemstilbud
Aktuelle medlemstilbud
Delikatesser på tilbud Se alle delikatesser på tilbud
Se alle aktuelle kampagner
Smagekasser
Andre drikke
Spiritus Gin Whisky Rom Vodka Cognac Snaps Calvados Likør Eau-de-Vie Grappa og Marc
Læskedrikke & øl Øl og cider Sodavand & lemonade Juice, most & saft Kildevand
Producenter
Ragnaud-Sabourin Cognac Stauning Whisky Copenhagen Distillery Gölles Edlen Brand & Freines Essig The Original Free Drinks Company
Tag med i barskabet
Delikatesser
Kolonial Fiskekonserves Pasta & ris Olie & eddike Spreads & patéer Supper & saucer Antipasti Tørret frugt & grønt
Snacks & sødt Kager & kiks Chokolade Slik Snacks, chips og nødder Marmelade & smørepålæg
Produceret af Løgismose Alle Løgismose-produkter Mejeri Kylling & fjerkræ Færdigretter
Lad der gå fisk i den med konserves
Gavekurve & Grej
Gaveidéer Gavekurve Firmagaver Gavekort Vin -& gaveemballage
Det gode grej Vinglas Coravin Henkogningsglas Vintilbehør Andet køkkenudstyr
Producenter
Coravin Dutchdeluxes Weck glas Zalto
Giv en Løgismose gavekurv til en du har kær
Opskrifter & Gastronomi
OPSKRIFTER Efter sæson Dagens måltider Køkkentype Efter råvare Kokketips Påske
GASTRONOMIENS VERDEN
Bocuse d'Or Danmark Økologi Bedre dyrevelfærd Mælk med omtanke Samarbejde med Dyrenes Beskyttelse Råvarefokus
Klædt på til påske
Butikker & Events
Butikken på Nordre Toldbod Lige nu i butikken Åbningstider Bestil rôtisseriegrillet kylling
Mejeriudsalget Lige nu i butikken Åbningstider
Løgismose i Netto Løgismose kyllingen Løgismose mejeri Løgismose ost Løgismose vin Løgismose køkken
Events Se alle kommende events
Løgismose på Nordre Toldbod
Tag til vinsmagning med Løgismose

Løgismose Klub April 2026 Kresten Forår Laks Rødbede Urter 25 Low Redigeret

1/4/2026

|

Løgismose i Netto,Klub Løgismose i april

Rødbedegravad laks med vilde urter og pisket kefirsmør

Gastronomisk udvikler & kok Kasper Styrbæk

Ingredienser

Gravad laks

400 g laksefilet
40 g groft salt
1 tsk knuste korianderfrø
½ tsk sort peber
40 g sukker
½ citron

Rævesauce med kefir

1 dl Løgismose økologisk kefir
1 spsk honning
1 spsk grov sennep
Salt

Pisket kefirsmør

Servering

4 radiser
1 bundt purløg
1 bundt kørvel
Andre friske krydderurter
Godt brød

Sådan gør du

DAGEN FØR

Gravad laks

Step 1. Læg fisken i et fad og vend med en blanding af groft salt, knuste korianderfrø og sort peber.

Step 2. Ordn og riv rødbeden og læg hen over fisken sammen med friskrevet citronskal.

Step 3. Dæk fisken til og stil på køl i minimum en dag.

PÅ DAGEN

Rævesauce med kefir

Step 1. Rør kefir, honning og grov sennep sammen og smag til med salt.

Kefirsmør

Step 1. Pisk stuetempereret smør med kefir, til det bliver ensartet, hvidt og luftigt. Vend herefter en god mængde flagesalt i.

Severing

Step 1. Ordn radiser og skær i både.

Step 2. Skær fisken i tynde skiver og fordel på en tallerken sammen med radiserne. Hæld lidt kefirsauce rundt om og afslut med purløg, kørvel og andre urter.

Step 3. Servér med pisket smør og godt brød.

Flere opskrifter

Temaer

Råvarer

Andre forslag

Find flere opskrifter

Løgismose Klub April 2026 Kresten Forår Suppe Urter Grøn Suppe Agurk Kefir Olivenolie 38 Low

Kold agurkesuppe med kefir

Forfriskende, cremet suppe med en let perlende konsistens fra kefir. Fyldt med friske urter...

2026 Løgismose Kresten Worm Leonhard Klub Marts Miljø På En Gastronomisk Rejse Til Frankrig Lam Svampe Vol Au Vent Tarteletter Forår (8)

Vol au vent med lam, svampe og urter

I Frankrig er lam en højtelsket råvare. I Kaspers o...

2026 Løgismose Kresten Worm Leonhard Klub Marts Miljø På En Gastronomisk Rejse Til Frankrig Lam Ratatouille Tomat Aubergine Squash (13) (1)

Stegt lammeryg og ratatouille

Lammeryggen er en af de mest

2026 Løgismose Kresten Worm Leonhard Netto Påske Påskefrokost Gammeldags Modnede Sild Ost Rygeost Kylling Kyllingesalat Hønsesalat Æg Æggesalat Karrysalat Rugkiks Low (17)

Kyllingesalat med svampe

Løgismose kyllingen er en helt særlig påskekylling – den vokser op i fuld frihed og i si...

2026 Løgismose Kresten Worm Leonhard Netto Påske Påskefrokost Gammeldags Modnede Sild Ost Rygeost Kylling Kyllingesalat Hønsesalat Æg Æggesalat Karrysalat Rugkiks Low (15)

Karrysalat med æg og æbler

Hjemmerørt karrysalat med æg og æbler – og økologisk creme fraiche 18%, der gør den dejligt rund ...

2026 Løgismose Kresten Worm Leonhard Netto Påske Påskefrokost Gammeldags Modnede Sild Ost Rygeost Kylling Kyllingesalat Hønsesalat Æg Æggesalat Karrysalat Rugkiks Low (6)

Fynsk rygeostsalat med radiser og kapers

En lille hyldest til det danske køkken og de spæde, sprøde forårsgrøntsager hvor sødmælksry...

2026 Løgismose Kresten Worm Leonhard Netto Miljø På En Gastronomisk Rejse Til Frankrig Kylling Helstegt Tærte Galette Porrer Fransk Bistro Low (2)

Galette med porre & helstegt kylling

Skal det være fransk, så lad det være fransk. Med inspiration fra det rustikke landkøkken i Breta...

2026 Løgismose Kresten Worm Leonhard Netto Miljø Hummus Proteinhummus Grøntsager Snack Gulerod Dip Low (53)

Proteinhummus med stegte grøntsager og kylling

En næringsrig hverdagsret, hvor cremet proteinhummus danner base for stegte grøntsager og m...