Rejer
15 resultater
Taco Gobernador
Taco Gobernador har sine rødder ved Stillehavskyst...
Lammefrikassé med dild og rejer
Når det kommer til klassiske frikasséer, er denne at foretrække blandt mange kokke. Kombinationen af...
Tomat-“farci” med kammuslinger og skummende skaldyrsbisque
Vores kokkes ønske om at hylde old-school-køkkenet og gastronomiens trends som de var engang, er res...
Plat de fruits de mer grillés - Grillet skaldyrsfad
Plat de fruits de mer – overdådighed i en servering og nu her i vores kokkes sommerlige nyfortolknin...
Nye danske kartofler med fjordrejer. friskost og citronverbena
Den danske sommer er et sandt råvare-mekka, som særligt frister fra det grønne rige. Her tager vores...
Plateau de fruit de mer
Et overdådigt skaldyrsfad er en fryd for såvel øje som gane, og flere og flere restauranter tilbyder...
Pil-selv-rejer
Efter en lang vinter er der ikke noget at sige til, at forår- og sommerfornemmelser for mange står ...
Kokkens skaldyrssalat
Hos de fleste fiskehandlere finder du skaldyrssalat i alskens afskygninger. Det er utvivlsomt fortry...
Rejer på grillen med Piment d’Espelette-marinade
Store friske rejer i en pikant marinade med det baskiske krydderi Piment d’Espelette er smagen af so...
Moderne rejecocktail med fjordrejer
De danske fjordrejer er en sand delikatesse og selvom de kan være lidt besværlige at pille, så er de...
Fyldte rødspætter med ragout af rejer og hvide asparges
Rødspætten er tilgængelig hele året, men smager særlig godt i sommermånederne, og betragtes derfor a...
Paella
Med Løgismose kylling, chorizo og rejer. Når man er i sommerhus, hvad enten det er eget eller lejet,...
Lam i dild
Med rejer.