Volnay Clos de la Bousse d'Or 1er Cru

1 stk. 1.015,75

1.195,-

1.593,33 pr. l.

1 stk.

1.015,75

Spar 179,25

Anbefalinger

Allen Meadows - Burghound
88-91
Allen Meadows - April 2025

Fakta

Beskrivelse

Den ultimative Bourgogneekspert Allen Meadows besøgte Domaine de la Pousse d'Or i april 2025 og her fortalte Benoît Landanger til den håndholdte mikorfon, at 2023 var "quite frankly super-stressful. Despite all our efforts to control them, the yields were high and maturities just weren't budging. I remember wondering over and over exactly what I was going to do with a bunch of fruit that wasn't adequately ripe? And then, hope against hope, a heat wave arrived and finally maturities began to rise and I began to regain confidence that perhaps we could make something interesting after all. Ultimately, I chose to begin picking our whites on the 7th of September and the reds on the 14th. It was necessary to pick extremely fast because once the maturities arrived, they did so with almost alarming speed. So, not only was it necessary to pick fast but the fruit had to be processed fast as well. To this end, I installed huge coolers in the cuverie so we could immediately reduce the temperatures of the fruit as we couldn't very well have the fermentations beginning before the fruit was transferred to the fermenters! The chardonnay was essentially spotless but the pinot was, in all honesty, spotty and required a very thorough sorting. To provide an idea of the sheer scope of the challenge, I estimate that we rejected fully 25% of the crop for one reason or another and given that yields were high to begin with, it would be fair to describe it as an immense job. In the end we wound up with yields that averaged right at 40 hl/ha with potential alcohols of between 13.2 and 13.7%. Thankfully we had no problems with the fermentations and I'm happy to report that they wines are coming along nicely. I'm not sure how they're going to turn out but for the moment, I remain optimistic."

Producent

Domaine Pousse d'Or udenfor Volnay er en af de mest iøjnefaldende vingårde i Côtes de Beaune. Domainet blev etableret i sin nuværende form tilbage i 1964, da 2 domainer blev slået sammen og vinene fra de dengang 13 ha. blev ført frem til verdensberømmelse af Gérard Potel, der både var gourment, vinkender og en af efterkrigstidens største vinmagere i Bourgogene.

Undervejs fatter forretningsmanden Patrick Landanger interesse for Gérard Potel's projekt, og han køber sig ind på ejendommen for en del af den formue han havde tjent på produktion af kirurgiske og ortopædiske instrumenter. Oprindeligt var det Patrick Landanger's at investere i Midi, men da Gérard Potel døde i 1997 og hele domainet kom til salg slog han til, og Patrick Landanger måtte erkende at han ikke længere blot var en passiv invester, men en Propriétaire Récoltant.

Det førte til væsentlige tilføjelser til porteføljen; i Corton og Puligny-Montrachet og senere et større opkøb i Chambolle-Musigny som betyder at Domaine Pousse d'Or idag disponerer over 18 ha. fordelt på en perlerække af prestigefyldte parceller med premier og grand crus status fra Morey-Saint-Denis og Chambolle-Musigny i nord, over Corton, Pommard og Volnay, og ned til Puligny-Montrachet og Santenay mod syd.

Tilsammen resulterer det i omkring 90.000 årlige flasker fordelt på 16 forskellige labels, der enten er økologisk certificerede eller som det hedder "skabt med så stor respekt for jorden og de næste gennerationer" at det ikke betyder noget at certificeringen af de enkelte parceller blev umuliggjort på grund af den specielle ejemdomsfordeling i Bourgogne.

Oprindelse

Region

Bourgogne ligger centralt i det østlige Frankrig med hjertet koncentreret mellem byerne Dijon og Lyon. Overordnet set deles det fra nord til syd ind i: Chablis, Cote d'Or med Cote de Nuits og Cote de Beaune, Cote Chalonnaise, Maconnais og Beaujolais. Området har fastlandsklima og de korte somre kan gøre druemodning udfordrende. Jordbundsforhold er af særlig stor betydning her og små udsving kan give anledning til enorme prisforskelle i den færdige vin. De to hoveddruer er Chardonnay og Pinot Noir, og mange de bedre vine fra Bourgogne kan udvikle sig adskillige år i flasken. I Maconnais dyrkes den grønne drue Aligoté endvidere, mens Beaujolais stort set kun fokuserer på den blå drue Gamay.

Distrikt

Volnay ligger mellem Pommard og Meursault på Cote de Beaune i Bourgogne. Appellationen har lidt over 200 ha beplantet med vinstokke, hvoraf ca 130 ha fordelt på 30 navngivne marker er klassificeret som Premier Cru. Jordbunden er særligt rig på veldrænet kalksten i Premier Cru markerne, som endvidere er placeret i et bredt bånd midt på skråningen med den bedste soleksponering til følge. Kun rødvin på Pinot Noir kan produceres indenfor appellations reglerne. Volnay er sammen med Pommard og de røde vine fra Grand Cru marken Le Corton blandt de mest eftertragtede rødvine fra Cote de Beaune, men trods nærheden til Pommard, er vinene afgjort forskelligartede. Volnay er kendt for lette, aromatiske og generelt blødere udgaver af Pinot Noir end de maskuline og kraftfulde vine fra Pommard.

Næringsdeklaration

Allergener

Indeholder sulfitter

Volnay Clos de la Bousse d'Or 1er Cru

Region

Distrikt

Måske dette kunne friste?