Vin
Type
Rødvin Hvidvin Champagne Mousserende vin Fine Wine Rosévin Dessertvin Portvin Hedvin Sherry Naturvin Orangevin Alkoholfri vin Smagekasser Lykkekasser Alle vine
Land
Fransk vin Italiensk vin Spansk vin Tysk vin Amerikansk vin Østrigsk vin
Områder
Bourgogne Bordeaux Rhône Sancerre Piemonte Toscana Pomerol Ribera del Duero Loire
Drue
Pinot Noir Chardonnay Sauvignon Blanc Cabernet Sauvignon Riesling Grenache Merlot Tempranillo Cabernet Franc Syrah Nebbiolo Malbec Sangiovese
Producenter Peter Sisseck Château Mont-Redon Georges Duboeuf Quinta Sardónia Domaine Bott Geyl La Spinetta Champagne Philipponnat Champagne J. Lassalle Diebolt-Vallois Weingut Buchegger Weingut Fritz Wassmer Weingut Gies-Düppel Domaine Thierry Mortet
Spiritus & Drikke
Spiritus Gin Whisky Rom Vodka Cognac Snaps Calvados Likør Eau-de-Vie Grappa og Marc
Drikke Øl og cider Tonic Sodavand & lemonade Juice, most & saft Kildevand Kaffe & te
Producenter
Stauning Whisky Copenhagen Distillery Gölles Edlen Brand & Freines Essig The Original Free Dinks Company
Copenhagen Distillery - Dansk destilleri når det er bedst
Tag med i barskabet
Smagekasser
Mad
Køl & frost Mejeri Ost Kylling & køl Skaldyr & fisk Pålæg Færdigretter & supper Spreads & saucer Frostvarer
Kolonial Brød Mel & brødblanding Pasta & ris Olie & eddike Spreads & patéer Grønt på glas & antipasti Tørret frugt & grønt Konserves (havets specialiteter)Supper og saucer Krydderier
Snacks & sødt Kager & kiks Chokolade Slik Snacks, chips og nødder Pålægschokolade Marmelade & smørepålæg Sirup & honning
Søde sager, der smager
Lad der gå fisk i den
Gavekurve & Grej
Gaveidéer Gavekurve Firmagaver Gavekort Vin -& gaveemballage
Det gode grej Vinglas Coravin Henkogningsglas Bestik Proptrækkere Vintilbehør Potter og pander Forskærersæt Ostesæt Andet køkkenudstyr
Producenter
Coravin Ceramicas Breda Segra Forge de Laguiole Dutchdeluxes Weck glas De Buyer Sydonios Zalto
Giv en Løgismose gavekurv til en du har kær
Events
Tilbud
Vin på tilbud Se alle vine på tilbud Rødvin på tilbud Hvidvin på tilbud Rosévin på tilbud Mousserende vin Lykkekasser
Spiritus på tilbud Se alt spiritus på tilbud Se alle drikke på tilbud
Klub Løgismose medlemstilbud
Aktuelle medlemstilbud Løgismose vinarkiv
Se alle aktuelle kampagner
Løgismoses Vinarkiv – eksklusivt for medlemmer
Inspiration
Læs om vin & mad Rejseguide til vin og mad Mit bedste mad & vin tip Vinproducenter Vin & Mad Vin & Ost Råvarefokus Kokketips Barskabet Vinviden
Temaer Brunch Nem hverdag Bagning Frokost Tapas Baren Snacks
Om Løgismose Bocuse d'Or Danmark Historien om Løgismose Klub Løgismose Vin & Mad Smag, holdning og håndværk Bag om Løgismose Løgismose Mejeri Løgismose kyllingen
Ansvarlighed
Løgismose bæredygtighedsstrategi 2030 Smagen af frihed Samarbejde med Dyrenes Beskyttelse Mælk med omtanke Emballage med omtanke Bedre dyrevelfærd Label Rouge
Bocuse d'Or Danmark
Opskrifter
Måltidstype
Morgenmad Brunch Frokost Aftensmad Snacks Drikke Tilbehør Forretter Hovedret Dessert Natmad
Køkken
Fransk mad Italiensk mad Asiatisk mad Dansk mad Spansk mad Middelhavsmad Græsk mad
Sæson Hele året Forårsmad Sommermad Efterårsmad Vintermad
Gå på opdagelse blandt vores forretter
Gå på opdagelse blandt vores hovedretter
Gå på opdagelse blandt vores desserter
Butikker
Butikken på Nordre Toldbod Lige nu i butikken Åbningstider Events på Nordre Toldbod Bestil mad fra Nordre Toldbod Producenter i butikken
Mejeriudsalget Lige nu i butikken Åbningstider
Løgismose i Netto Løgismose kyllingen Løgismose mejeri Løgismose ost Løgismose vin Løgismose færdigretter
Løgismose på Nordre Toldbod
Løgismoses produkter i Netto

Italiensk mad

42 resultater

Løgismose Klub 6 2024 Miljø Kresten Worm Leonhard Ossobuco Med Kartoffelmos Og Gremolata 4 Low

Ossobuco med mos og gremolata

Ossobuco er en gammel egnsret fra Lombardiet, som dog ikke er gået af mode, nå...

Svampebygotto

Byg har været en del af bondekøkkenet og i Danmark har vi en lang tradition for at dyrke ko...

Pasta med grillede artiskokker

Vi holder så meget af det – det italienske køkken. Her er grundstenene nøje udvalgte råvarer, det...

Pasta i tomatsauce med kyllingekødboller

Vores kok Kasper har ladet sig inspirere af klassikeren fra Lady og Vagabonden og lavet en tomats...

Tomat carpaccio

Klassisk italiensk Carpaccio består oprindeligt af...

Pizza med rygeostcreme, asparges og pancetta

Fyld sommeren med fynsk ostehåndværk

Løgismose Klub 1 2024 Miljø Kresten Worm Leonhard Tagliolini Ai Frutta Del Mare Skaldyr På Fad Kok Hænder 2 Low Beskaaret

Tagliolini med fisk og skaldyr

På italiensk Tagliolini ai Frutta del mare – en pastaret bestående af båndpasta lang som sp...

Løgismose Klub 1 2024 Miljø Kresten Worm Leonhard Tortelli Med Jomfruhummer Og Straciatella Pasta La Spinetta Toscana Vermentino 3 Low

Tortelli med jomfruhummer og stracciatella

Tortelli – fyldte pastaer, der har sin oprindelse i den italienske region Toscana. I denne versio...

Løgismose Klub 1 2024 Miljø Kresten Worm Leonhard Parpadelle Med Lammeragout Pasta La Spinetta Rosso Il Nero Di Casanova 5 Low Beskaaret

Pappardelle med lammeragout

Påsken er i vente og foruden påskekyllinger og æg,...

Løgismose Klub 1 2024 Miljø Kresten Worm Leonhard Pasta Gratineret Rabaton Med Salat Af Rocula, Fennikel Og Gorgonzola Barbera D'alba Elena Fenocchio Renato 8 Low Beskaaret

Gratineret rabaton med salat af rucola, fennikel og gorgonzola

De fleste kender til gnocchi, men rabaton? Rabaton er en klassisk ret fra Piemonte af spinat, ric...

Klub Løgismose Magasin Jul Og Nytår 2023 LOWRES 117

Spaghetti alla chitarra con crema di zucca

Spaghetti alla chitarra oprinder fra den bjergrige region Abruzzo i Italien. Den kvadratisk...

Low Bag In Box Broed Opskrift Surdej Broedblanding Bred Kresten Maj

Surdejsfoccacia med soltørrede tomater og urter

Løgismose Marts2023 Kylling Butterflykylling Grønt Traybake Mennekser Bred (2)

Butterfly kylling i en pool af grøntsager

Grundstenene i det italienske køkken er enkelhed, nøje udvalgte råvarer og retter, der kan deles ...

anitipasti_grillede_oliven_anretning_bred

Comté, grønne oliven og oregano

Grillede peberfrugter med frisk mozzarella

Burrata med soltørrede tomater

Perfekt anretning til tapasbordet og et godt glas vin

Lomo med Borretane-løg

Løgismose-Magasin-5-2022-Martin-Kaufmann-Miljø-Græskar-ravioli-med-Penedes-Pur-Brisat-Orangevin-naturvin-natur-2021-Torre-del-Veguer-14

Ravioli med græskar og ricotta

Det er selvfølgelig tidskrævende og kræver lidt teknik at lave sin egen pasta, men der er en stor gl...

Løgismose-Magasin-9-2021-Photo-Martin-Kaufmann-Falsled-Kro-Panforte-Portvin-Coroa-de-Rei-2 Low

Panforte - Kagen til hele julemåneden

Panforte betyder ”stærkt brød” på italiensk, og navnet gør da også kagen en bjørnetjeneste, da både ...

Løgismose-magasin-7-2021_Kresten_Pastaret-med-svampe-2-low

Pasta-liljer med svampe

Sæt yderligere glæde til måltidet med pasta i smukke former. For nogle kan det virke barnligt, me...

Løgismose-magasin-7-2021_Kresten_Ragu-på-iberico-kæber-og-frisk-pasta-med-Barbaresco-Rombone-Fenocchio-Renato-3-low

Tagliatelle al ragú di ibérico

Vi holder meget af den – kødsovsen. Faktisk blev den kåret som danskernes yndlingsret få år tilba...

Martin-Kaufmann - Low - Limoncello og Prosecco 4

Limoncello spritz

Limoncello spritz er en forfriskende og populær italiensk drink, der kombinerer den søde og inten...

Spaghetti Puttanesca

Napolitansk pastaklassiker med masser af umami ...

Olivenoliekage

For de fleste er olivenolien nok primært et indslag i det salte køkken, men faktisk har de bitre oli...

Pasta Limone

Citroner er et af det grønne spisekammers mest alsidige frugter og de syrlige, smukt gule citroner k...

Tomatrisotto

Risotto – en italiensk klassiker, som vi i Danmark virkelig har taget til os. Med sit cremede, va...

Løgismose magasin 2 2021 - Martin Kaufmann - Bolognese 1 (2)

Klassisk bolognese

Der findes et hav af meninger og holdninger til hvad en klassisk Ragout Bolognese er. Dette er mit b...

Løgismose magasin 1 2021 - Martin Kaufmann - Ostepizza med Rungis oste Martoccia 10- Low

Pizza Quattro Formaggi

Lad de italienske vine fylde glassene når der serveres varme, ostespækkede pizzaer hvor ikke meget a...

Løgismose magasin 1 2021 - Martin Kaufmann - Domaine Courbet Toast med ost og trøffel 10- Low

Bikinitoast med comté og trøffel

Hjemmelavet toast er altid en succes uanset anledning og selskabets alder. Vi har tilladt os at hæve...

Malfatti

Nyd malfatti med god tomatsauce eller brunet smør og de italienske vine i glasset, så er du sikret e...

Løgismose magasin 5 - 2020 Martin-Kaufmann - Low Bruschetta med straciatella og ansjoser Contratto 6

Bruschetta med stracciatella og salte ansjoser

Mange kender nok bruschetta i sin klassiske version med tomater og basilikum, som emmer af Italie...

Løgismose magasin 4 - 2020 Martin-Kaufmann - low - Jacob og Jakob is 3

Ferskner med hindbær, piemontehasselnødder og cremet vaniljeis

Her får du michelinkok og grundlægger af Jacob & Jakob Icecream Jakob de Neergaads opskrift på fer...

Vitello tonnato

Den piemontesiske forret alle elsker og kender.

Brug gerne olivenolie i din mayonnaise til...

Rabarber-panna cotta

Servér den sommerlige panna cotta som den søde afslutning på en god middag, gerne med et glas velt...

Spaghetti vongole

Som på en sommerdag på den italienske lido; solmodne tomater, spaghetti kogt al dente, god jomfruo...

Ribollita

Når efteråret og vinterens kulde for alvor spiller med musklerne, er en fyldig og mættende supp...