Vin
Type
Alle vine Rødvin Hvidvin Rosévin Champagne Mousserende vin Fine Wine Dessertvin Portvin Hedvin Sherry Naturvin Alkoholfri vin
Land
Fransk vin Italiensk vin Spansk vin Tysk vin Amerikansk vin Østrigsk vin
Områder
Bourgogne Bordeaux Rhône Sancerre Piemonte Toscana Pomerol Ribera del Duero Loire
Drue
Pinot Noir Chardonnay Sauvignon Blanc Cabernet Sauvignon Riesling Grenache Merlot Tempranillo Cabernet Franc Syrah Nebbiolo Malbec Sangiovese
Andet
Nyheder Løgismose vin Smagekasser Vin på magnum Vin på halve flasker Producenter Gavekort Vinviden
Nyheder og friske årgange
Oplev Løgismose vin
Tilbud
Vin på tilbud Rødvin på tilbud Hvidvin på tilbud Rosévin på tilbud Mousserende vin
Spiritus på tilbud Se al spiritus på tilbud Se alle drikke på tilbud
Medlemstilbud
Aktuelle medlemstilbud
Delikatesser på tilbud Se alle delikatesser på tilbud
Se alle aktuelle kampagner
Se alle aktuelle magasintilbud
Smagekasser
Andre drikke
Spiritus Gin Whisky Rom Vodka Cognac Snaps Calvados Likør Eau-de-Vie Grappa og Marc
Læskedrikke & øl Øl og cider Tonic Sodavand & lemonade Juice, most & saft Kildevand Kaffe & te
Producenter
Ragnaud-Sabourin Cognac Stauning Whisky Copenhagen Distillery Gölles Edlen Brand & Freines Essig The Original Free Drinks Company
Copenhagen Distillery - Dansk destilleri når det er bedst
Tag med i barskabet
Delikatesser
Kolonial Fiskekonserves Pasta & ris Olie & eddike Spreads & patéer Supper & saucer Antipasti Krydderier Tørret frugt & grønt Mel & brødblanding
Snacks & sødt Kager & kiks Chokolade Slik Snacks, chips og nødder Pålægschokolade Marmelade & smørepålæg Sirup & honning
Produceret af Løgismose Alle Løgismose-produkter Mejeri Kylling & fjerkræ Færdigretter
Lad der gå fisk i den med konserves
Gavekurve & Grej
Gaveidéer Gavekurve Firmagaver Gavekort Vin -& gaveemballage
Det gode grej Vinglas Coravin Henkogningsglas Bestik Vintilbehør Andet køkkenudstyr
Producenter
Coravin Ceramicas Breda Segra Forge de Laguiole Dutchdeluxes Weck glas De Buyer Sydonios Zalto
Giv en Løgismose gavekurv til en du har kær
Opskrifter & gastronomi
OPSKRIFTER Sæson Måltid Køkken Opskrifter i magasinet
GASTRONOMIENS VERDEN
Bocuse d'Or Danmark Økologi Bedre dyrevelfærd Mælk med omtanke Samarbejde med Dyrenes Beskyttelse Råvarefokus Kokketips
Smag på sæsonen – efteråret
Mortensaften
Butikker & Events
Butikken på Nordre Toldbod Lige nu i butikken Åbningstider Producenter i butikken Terrassetid på Havnekajen Bestil frilandsberberiand til juleaften Bestil julemiddagen
Mejeriudsalget Lige nu i butikken Åbningstider
Løgismose i Netto Løgismose kyllingen Løgismose mejeri Løgismose ost Løgismose vin Løgismose færdigretter
Events Se alle kommende events
Løgismose på Nordre Toldbod
Tag til vinsmagning med Løgismose
60-års fødselsdag
Løgismose 60-års fødselsdag 60 dage med 60 vintilbud Løgismose Skattejagt – vind store præmier Fødselsdags-events
Løgismose skattejagt – Tag med på skattejagt og vind præmier
Kender du Løgismose? Læs historien her

Løgismose Klub 2 2024 Miljø Kresten Worm Leonhard Forårspizza Med Rygeostcreme Asparges Og Pancetta 16 Low

5/4/2024

Magasin 2 2024

Pizza med rygeostcreme, asparges og pancetta

Fyld sommerhalvåret med fynsk ostehåndværk – rygeost – og lad osten være det nuancerede alternativ til italiensk mascarpone og ricotta på denne pizza bianco med asparges og pancetta.

2 pizzaer

Tidligere gastronomisk udvikler & kok Martin Carlsen

Ingredienser

Pizzadej

Hvid pizzasauce

½ fed hvidløg
1 stængel frisk rosmarin
100 g Løgismose sødmælksrygeost
50 g Løgismose creme fraiche 18%
50 g Løgismose kærnemælk eller Løgismose yoghurt naturel
Salt og peber

Fyld

10 skiver pancetta
4 store eller 8 små hvide asparges
Lidt god fast ost

Sådan gør du

Hvid pizzasauce

Step 1. Hak hvidløg og rosmarin fint og rør sammen med mejeriprodukterne. Smag til med lidt salt og peber.

Pizza

Step 1. Forvarm ovn til 250-300 °C – gerne med bagesten eller -stål, alternativt brug en bageplade.

Step 2. Skræl asparges og skær i bidder. Er de meget store, flæk dem da på langs.

Step 3. Stræk pizzadejen ud og smør med pizzasaucen. Fordel derpå pancetta, asparges og slut af med lidt lækkert revet ost efter eget ønske.

Step 4. Bag pizzaen i ca. 5 min. til kanten og fyldet er gyldent.

Tip

Fuldend gerne pizzaen med radisecrudité, karse, syltede rødløg, olivenolie eller andet, du ønsker.

Flere opskrifter

Temaer

Råvarer

Andre forslag

Find flere opskrifter

Klub Løgismose Magasin Jul Nytår 2025 Opskrift Confiteret Andelår 6 Low (1)

Confit de canard og stegt bittersalat

Vores confiterede andelår fås i Netto og vores butik på Nordre Toldbod i julemånederne og k...

Klub Løgismose Magasin Jul Nytår 2025 Opskrift Tagliatta And Rødbede Canette Bryst 10 Low

Tagliata af frilandscanette med rødbeder og syltede figner

Der er noget særlig delikat over canettens brystkød...

Klub Løgismose Magasin Jul Nytår 2025 Opskrift Canette Lår 17 Gogondas Meunier Jurdic Low

Andelår af frilandscanette med puré af pastinak og portvinsauce

Saftige andelår af frilandscanetten stegt i julede krydderier og serveret med smørmøre skiver af ...

Løgismose Netto Miljø MORNAYSAUCE Kartoffelgratin 5 Low (1)

Flødekartofler

Kaspers opskrift på flødekartofler er egentlig en kartoffelgratin. I stedet for fløde bruger han ...

Løgismose Netto Miljø MORNAYSAUCE Tærte 7 Low

Lakselasagne

Lakselasagne er en nem måde at servere fisk til aftensmad.

Hemmeligheden til den bedste o...

Løgismose Netto Miljø MORNAYSAUCE Laks 5 Low

Citronsauce

Cremet, mild og syrlig – sådan skal oplevelsen af en citronsauce være. Og med Løgismose økologisk...

Løgismose Netto Miljø MORNAYSAUCE Suppe 1 Low

Kartoffelporresuppe

Fyld kurven med danske kartofler og porrer og smut i Netto efter Løgismoses økologiske mornaysauc...

Løgismose Netto Miljø MORNAYSAUCE Pocheret Æg 17 Low

Eggs Florentine

Denne klassiker serveres traditionelt med hollandaise. I Kaspers opskrift er saucen skiftet ud me...