25/2/2026
|
Løgismose i Netto
Proteinhummus med stegte grøntsager og kylling
En næringsrig hverdagsret, hvor cremet proteinhummus danner base for stegte grøntsager og møre saftige, stykker af Løgismose kylling – servér family style med hjemmebagt fladbrød til.
Psst ... kylling og grøntsager kan du også tilberede på grillen.
Ingredienser
- 2 bøtter Løgismose proteinhummus
- 1 pakke Løgismose kyllingebryst
- 1 squash
- 1 aubergine
- 3 gulerødder
- 2 forårsløg
- 3 løg
- 3 fed hvidløg
- Frisk chili efter smag
- 1 bundt rosmarin
- 4 spsk Løgismose ekstra jomfruolivenolie
- Salt og peber
- 1 bundt mynte
- 1 bundt persille
Sådan gør du
Step 1
Skyl og skær grøntsager i mundrette, grove stykke. Pil og knus hvidløg og hak chili samt rosmarin fint.
Step 2
Skær kyllingebryst i mundrette, grove stykker.
Step 3
Varm en pande godt op med lidt olivenolie og steg kyllingestykkerne hårdt. Krydr med salt og peber. Tag kyllingen af panden, når stykkerne er gennemstegt.
Step 4
Hæld mere olivenolie på panden og varm op igen. Tilsæt grøntsager og steg ved mellemhøj varme, til de er let tilberedte. Tilføj hvidløg, chili og rosmarin og krydr med salt. Vend til sidst den stegte kylling i grøntsagerne på panden.
Step 5
Smør proteinhummus på et fad, top med stegt grønt og kylling og drys med hakket persille og mynte. Servér straks, gerne med fladbrød eller surdejsbrød til.
Andre forslag
Helstegt kylling med persillerødder, palmekål & peberrod
Danske Bocuse d'Or kandidat, Christian Wellendorf, har haft vores franske fritlevende kylling med...
Bønner a la cacio e pepe
Kasper har erstattet spaghetti med bu...
Salat af agurk med friskostcreme
Nem Vi kommer ikke uden om græsk inspireret yoghurt, når vi skal røre den klassiske mellemøstli... Prøv Kaspers version af green Luftig, saftig krumme og sprød skorpe med lommer a... “Når du vælger østers, er det vigtigste, at de er f...Tzatziki
Grøn urtedressing
Focaccia med hummus og rosmarin
Bocuse d'Or kokkens nytårsøsters
