25/2/2026
|
Løgismose i Netto
Proteinhummus med stegte grøntsager og kylling
En næringsrig hverdagsret, hvor cremet proteinhummus danner base for stegte grøntsager og møre saftige, stykker af Løgismose kylling – servér family style med hjemmebagt fladbrød til.
Psst ... kylling og grøntsager kan du også tilberede på grillen.
Ingredienser
- 2 bøtter Løgismose proteinhummus
- 1 pakke Løgismose kyllingebryst
- 1 squash
- 1 aubergine
- 3 gulerødder
- 2 forårsløg
- 3 løg
- 3 fed hvidløg
- Frisk chili efter smag
- 1 bundt rosmarin
- 4 spsk Løgismose ekstra jomfruolivenolie
- Salt og peber
- 1 bundt mynte
- 1 bundt persille
Sådan gør du
Step 1
Skyl og skær grøntsager i mundrette, grove stykke. Pil og knus hvidløg og hak chili samt rosmarin fint.
Step 2
Skær kyllingebryst i mundrette, grove stykker.
Step 3
Varm en pande godt op med lidt olivenolie og steg kyllingestykkerne hårdt. Krydr med salt og peber. Tag kyllingen af panden, når stykkerne er gennemstegt.
Step 4
Hæld mere olivenolie på panden og varm op igen. Tilsæt grøntsager og steg ved mellemhøj varme, til de er let tilberedte. Tilføj hvidløg, chili og rosmarin og krydr med salt. Vend til sidst den stegte kylling i grøntsagerne på panden.
Step 5
Smør proteinhummus på et fad, top med stegt grønt og kylling og drys med hakket persille og mynte. Servér straks, gerne med fladbrød eller surdejsbrød til.
Andre forslag
Kold agurkesuppe med kefir
Forfriskende, cremet suppe med en let perlende konsistens fra kefir. Fyldt med friske urter...
Rødbedegravad laks med rævesauce og vilde urter
At lave sin egen gravad laks er nemmere, end man skulle tro – det kræver blot, at du bruger...
Torsk med avocado, urter og citronkefir
Vi elsker kefir – også i det salte køkken. ...
Pisket smør med kefir
Findes der noget bedre end nybagt brød med smør? Måske kun hvis smø...
Vol au vent med lam, svampe og urter
I Frankrig er lam en højtelsket råvare. I Kaspers o...
Stegt lammeryg og ratatouille
Lammeryggen er en af de mest
Kyllingesalat med svampe
Løgismose kyllingen er en helt særlig påskekylling – den vokser op i fuld frihed og i si...
Karrysalat med æg og æbler
Hjemmerørt karrysalat med æg og æbler – og økologisk creme fraiche 18%, der gør den dejligt rund ...