15/5/2022 | Magasin 3 2022
Grillede østers med kryddersmør
Ingredienser
- Grillede østers med kryddersmør
- 1 tsk Piment d’Espelette
- 10 østers
- 25 g blødt Løgismose smør
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk hakket estragon
- 1 spsk hakket persille
- ½ citron , skal herfra
- 1 tsk Piment d’Espelette
Sådan gør du
Sådan gør du
Bland smør med urter, citronskal og Piment d’Espelette.
Åbn østersene, og kom 1 tsk. kryddersmør i hver.
Grill østersene i 1-2 min. til smørret er smeltet, og østersene er let tilberedt.
Andre forslag
Sommergrønt med rygeost og dukkah
Et frisk supplement til sommerfrokosten eller aper...
Mælkemarmelade med havsalt
Dulche de leche eller mælkemarmelade – om du vælger den latinamerikanske eller danske betegnelse ...
Rørt oksetatar på velhængt mørbrad
Bistroklassikeren som næppe behøver den store introduktion. Rørt tatar er en sand fornøjelse at få s...
Østers med råsyltede havtorn og puffede ris
Østers og Champagne en lille smule luksuriøst og en himmelsk kombination. De bløde bløddyr og bobler...