15/5/2022 | Magasin 3 2022
Grillede østers med kryddersmør
Ingredienser
- 10 østers
- 25 g blødt Løgismose smør
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk hakket estragon
- 1 spsk hakket persille
- ½ citron , skal herfra
- 1 tsk Piment d’Espelette
Sådan gør du
Step 1.
Bland smør med urter, citronskal og Piment d’Espelette.
Step 2.
Åbn østersene, og kom 1 tsk. kryddersmør i hver.
Step 3.
Grill østersene i 1-2 min. til smørret er smeltet, og østersene er let tilberedt.
Andre forslag
Lammebrisler med ærtepuré og ristede kantareller
Kantareller har i mange år været danskernes foretrukne spisesvamp. Det er ikke uden grund. Først og ...
Saltmandler
Hjemmelavede saltmandler smager mange gange bedre end de, der kan købes for penge. Og så er det e...
Tortelli med jomfruhummer og stracciatella
Tortelli – fyldte pastaer, der har sin oprindelse i den italienske region Toscana. I denne versio...