26/9/2022
|
Løgismose i Netto
Mini rôtis med rodfrugter og fløde
Ingredienser
- 1 pakke Løgismose mini rôtis
- 400 g blandede rodfrugter
- 200 g græskar
- 3 dl Løgismose piskefløde
- 1 bundt timian
- 1 spsk olivenolie
- Salt og friskkværnet peber
- 1 stk citron
- Friskhakket persille
Sådan gør du
Step 1.
Tænd ovnen for 190 °C. Klargør rodfrugter og græskar, og skær grøntsagerne i grove stykker. Vend grøntsagerne med olivenolie, salt og peber. Læg Løgismose mini rôtis i et ildfast fad, og placér grøntsagerne rundt om kyllingen. Sæt fadet i ovnen i ca. 20 min. til kylling og grøntsager er brunet let af. Tilsæt fløde og steg videre i ca. 15 min., til kyllingen er gennemvarm og grøntsagerne møre. Lad retten hvile i 10 min.
Step 2.
Fjern snoren om mini rôtis og skær kødet i skiver af ca. 1 cm tykkelse. Anret grøntsagerne i dybe tallerkner med flødesaucen og skiver af mini rôtis ovenpå. Dryp med citronsaft og drys med friskhakket persille.
Andre forslag
Tagliata af frilandscanette med rødbeder og syltede figner
Der er noget særlig delikat over canettens brystkød...
Andelår af frilandscanette med puré af pastinak og portvinsauce
Saftige andelår af frilandscanetten stegt i julede krydderier og serveret med smørmøre skiver af ...
Flødekartofler
Kaspers opskrift på flødekartofler er egentlig en kartoffelgratin. I stedet for fløde bruger han ...
Lakselasagne
Lakselasagne er en nem måde at servere fisk til aftensmad.
Hemmeligheden til den bedste o...
Citronsauce
Cremet, mild og syrlig – sådan skal oplevelsen af en citronsauce være. Og med Løgismose økologisk...
Kartoffelporresuppe
Fyld kurven med danske kartofler og porrer og smut i Netto efter Løgismoses økologiske mornaysauc...
Svampesauce
Kaspers nemmeste (og måske bedste) champignonsauce – nærmere introduktion behøves ikke.
Gorgonzolasauce
I stedet for den italienske gorgonzola tilsætter Kasper Løgismose bornholmsk blå ost, men vælg ak...