Fakta
Heartmade Edition
182,-
Info: Denne vare er ikke omfattet af returret
Forhandles hos
med forbehold for udsolgte varer
Løgismose Nordre Toldbod
Mandag
Lukket
Tirsdag
11.00-18.00
Onsdag
11.00-18.00
Torsdag
10.00-19.00
Fredag
10.00-19.00
Lørdag
10.00-17.00
Søndag
Lukket
Beskrivelse
Gaveæsken er perfekt til én, som sætter pris chokolade fra øverste skuffe, fremstillet med ypperlige, økologiske råvarer.
Æsken indeholder 4 forskellige klassikere fra Summerbird. Glæd dig til:
Mint Heart – mørk chokolade Amazonas 61%, karamel og mynte.
Passion Heart – Amber Classic chokolade, karamel og passion.
Amber Summerbird – Amber Classic chokolade, hasselnød, karamelganache og vanilje.
Praliné Summerbird – hvid chokolade, praliné og orangeblomst.
Ingredienser
sukker
kakaosmør
22 %
mælkepulver *
14 %
invertsukkersirup
kakaomasse
7 %
hasselnødder *
smør *
glukosesirup
passionsfrugtkoncentrat
vand
vanilje
emulgator:
(sojalecitin)
citronsaft
maltodextrin
passionsfrugtpulver
kakaopulver
Maldon havsalt
orangeblomstvand
appelsinolie
pebermynteolie
Producent
Summerbird Organic er grundlagt af chokolademageren Mikael Grønlykke. Mikael er søn af Sven og Lene Grønlykke, som igennem 40 år var en betragtelig del af Danmarks gastronomiske udvikling. Familien grundlagde blandt andet Falsled Kro på Sydfyn og Restaurant Kong Hans Kælder i København og bragte det franske køkken og den første Michelin stjerne til Danmark.
I 1986 skabte Mikael Grønlykke i baglokalet på sine forældres mejeri den første marcipansommerfugl - heraf navnet Summerbird. Opskriften var enkel: kompromisløshed, kvalitet, omhu og håndværk. Grundstenene til Summerbird var hermed lagt.
Mikaels vision har siden da været at løfte chokolade op i den gastronomiske sværvægterliga - et sofistikeret produkt med komplekse smagsnuancer.
Økologi er for Summerbird en naturlighed, idet den kontinuerlige søgen efter perfektionisme ikke kun handler om håndværk, men i endnu højere grad også om at finde naturens bedste og reneste råvarer, som kan garantere, at der ikke gås på kompromis med produkternes smag.