De bedste og mest velsmagende fødevarer skabes i tæt samspil med naturen. Dyr hører nu engang til i det fri og ikke indelukket. Derfor arbejder Løgismose også for at alle vores produkter skal afspejle den holdning. Ved at lade dyrene komme ud i det fri og lade dem spise naturlig varieret foder. Ved ikke at aflive tyrekalve. Ved at give køerne mere plads i stalden og ved foderbordet. Ved i det hele taget at respektere samspillet mellem menneske og natur. Det er det, vi kalder smagen af frihed. Alle produkter i Løgismoses økologiske mejeriserie under ”Smagen af frihed” opfylder Dyrenes Beskyttelses krav til god dyrevelfærd. Med fokus på god dyrevelfærd, er dyrenes naturlige og frie liv sat i højsædet. Vores hold- ning er, at dyr, der lever i det fri, spiser naturligt foder og trives, er med til at skabe fødevarer, der ganske enkelt smager bedre. Resultatet er velsmagende mejerihåndværk med holdning.
