Løgismose | Tanqueray No. Ten Gin

Klub Løgismose Erhverv Kontakt os

1 stk. 254,15

Diageo Cameronbridge Distillery - 0,7l

Tanqueray No. Ten Gin

1 stk. 254,15

299,-

427,14 pr. l.

1 stk.

254,15

254,15 pr stk.

Spar 44,85

Fakta

Beskrivelse

Tanqueray No. Ten anses traditionelt for at være til en Dry Martini. Den er rund og blød trods sin høje alkoholprocent, og så er den rig på citrus.

Fra destilleriets side er man karig med information om, hvordan og på hvilke ingredienser ginnen fremstilles. Betegnelsen 'Ten' henfører dog til, at ginnen er fremstillet på destillator nummer 10, som i modsætning til flere af destilleriets øvrige destillatorer er meget lille. Ganske sikkert er det desuden, at der til fremstillingen af Tanqueray No. Ten benyttes hele citrusfrugter. Enebær indgår naturligvis også, ligesom kloge hoveder vil vide, at der også gøres brug af korianderfrø, angelikarod, lakridsrod og kamilleblomst.

Uagtet hemmelighedskræmmeriet taler resultatet for sig selv. Duften er ikke overraskende pakket med citrusfrugt, blomsternoter samt naturligvis fyrrenål fra enebærrene. I munden fornemmes ginnen helt ren, frisk og behageligt blød. Det er derfor ikke nogen overraskelse, at Tanqueray No. Ten af mange anses for at være selvskrevet, når lysten til en Dry Martini melder sig.

Producent

Cameronbridge Distillery nord for Edinburgh i Skotland hed oprindeligt Haig Club Distillery før mægtige Diageo kom forbi og mangedoblede produktionen, da de valgte at lade korndestillaterne herfra udgøre rygraden i en hel stribe af deres brands. Luftfotos indikerer formatet, og hvis ikke det er nok, kan det kun imponere, at man nu - efter de seneste udvidelser - er i stand til at destillere tilstrækkeligt til producere mere end 150 mio. liter årligt, hvilket gør Cameronbridge Distillery til det største i Europa.

Og Cameronbridge Distillery er angiveligt også et af de ældste samtidig med at det gemmer på historien om Haig- og Stein-familierne, som tidligt satte deres præg på den skotske Whisky produktion. Således skulle det være ganske vist at en Robert Haig tilbage i 1655 lagde sig ud med de gejstlige ved at destillere for fuld damp i sabbatten.

I 1751 giftede hans tipoldebarn John sig med Margaret Stein, hvis familie ejede 2 destillerier i Kilbagie og Kennetpans. John og Margaret fik en imponerende børneflok og 4 af deres sønner åbnede deres egne destillerier i Skotland og Irland. Den yngste søn William, grundlagde således Kincaple og Seggie i Fife, og senere var det hans ældste søn, som også hed John, der grundlagde Cameronbridge Distillery i 1824, og senere (i 1830) blev han den første som ikke kun destillerede i pot stills, men også i en kolonne still, som hans fætter Robert Stein havde opfundet og fået patenteret året forinden.

I de efterfølgende år videreudviklede irske ingeniør Aeneas Coffey Robert Steins design, og det smukke er at det den dag i dag er opskalerede udgaver af de oprindelige Coffey/Stein kolonner, der er operative på Cameronbridge Distillery.

I 1865 og frem begyndte John Haig at allierede sig med andre destillerier og i 1877 blev disse alliancer formaliseret i det der blev til Distillers Company Limited, som blandt andet også omfattede Port Dundas, Carsebridge, Glenochil, Cambus og Kirkliston. Til sammen et konglomerat, som kom til at dominere, ja næsten monopolisere den skotske Whisky produktion, og det er denne mastodont, som med tiden og efter en del fusioner er blevet til Diageo Cameronbridge Distillery.

Frem til 1989 var Cameronbridge Distillery udelukkende fokuseret på Whisky, men det ændrede sig da United Distillers' Grain Neutral Spirit i Wandsworth udenfor London blev lukket ned, og i dag er Cameronbridge et såkaldt ”dual-purpose” Distillery hvor Johnnie Walker, J&B, Bell's, Black & White, Vat 69, Haig og White Horse Whisky produceres side om side med Smirnoff, Tanqueray og Gordon's Gin.

Tanqueray No. Ten Gin

Måske dette kunne friste?