Region
Bordeaux (opkaldt efter byen med samme navn) ligger i den sydvestlige del af Frankrig og breder sig indlands fra Atlanterhavets kyst lang floderne Gironde, Garonne og Dordogne hvor omkring mange af de bedste marker er placeret. Indflydelsen fra havet er stor, og Bordeaux er præget af en del nedbør. Det enorme område er på mange måder varieret, ikke mindst når det handler om vinstile. Mest kendt er Bordeaux for de tørre rødvine på Cabernet Sauvignon og Merlot og de ædelsøde vine på Semillon og Sauvignon Blanc. De bedste vine fra Bordeaux, både røde, tørre hvide og søde hvide er kendetegnet ved at have lang holdbarhed i flasken. Området er præget af lang historie og stor international anerkendelse.
Distrikt
Moulis er den mindste af de 6 kommuner i Haut-Medoc med blot 550 ha vinmarker. Udelukkende rødvin kan produceres indenfor appellationsreglerne, og drueblandingen følger den typiske for venstrebred i Bordeaux med Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, sidstnævnte dog i sjældne tilfælde. I forhold til vinenes gennemgående priser er det tydeligt, at der ikke er den samme prestige forbundet med vinene fra Moulis og nabokommunen Listrac, som i de andre 4 kommuner i Haut-Medoc, og noget af det skyldes utvivlsomt, at disse to appellationer ikke ligger nær så tæt på floden og derfor ikke nyder helt de samme forhold klima- og jordbundsmæssigt. Chateau Chasse-Spleen og Chateau Poujeaux er dog to gode eksempler på virkelig gode slotte i Moulis, som generelt anses for at være værende de førende.
