TEMA
DÆK MORGENBORDET
Morgenstund har guld i mund – om det er i de tidlige eller sene morgentimer, om det er hverdag eller weekend, så væk dine smagssanser med velsmag fra morgenstunden med Løgismose.
En sprød start på dagen
Har du prøvet vores økologiske granola? Perfekt som knasende sprød topping på din skyr eller yoghurt. De har hver deres crunch og smagsprofil: Den ene er sødere og fuld af tørrede bær, tilsmagt med vanilje og citron. Den anden er mindre sød og fyldt med sprøde mandler, pecan- og cashewnødder, tilsmagt med dadler, vanilje og et lille nip salt.
Økologisk Aged Havarti
Modnet dansk ost på økologisk mælk fra fritgående køer. Smagen er rund og karakterfuld med frugtige noter samt en god balance mellem syre og sødme. Osten har små lufthuller, der er kendetegnet ved Havarti. Osten er anbefalet af Dyrenes Beskyttelse, mærket med 3 statslige dyrevelfærdshjerter og bærer desuden kvalitetsmærket BGB (Beskyttet Geografisk Betegnelse), der vidner om en særlig høj kvalitet samt unik oprindelse.
Jysk Hede
Fast, modnet ost på dansk, økologisk mælk. Cremet og aromatisk med mild syre samt et strejf af karamel, smør og nødder. Osten er let knasende og krystalliseret, der vidner om en dejlig lagret ost. Osten er anbefalet af Dyrenes Beskyttelse og mærket med 3 statslige dyrevelfærdshjerter. Det kan smages, når koen, der leverer mælken til osten, lever et godt liv og gumler græs og blomster på marken i sommerhalvåret.
"Fremstillet på dansk, økologisk mælk fra fritgående malkekøer, der lever på økologiske landbrug, hvor de i sommerhalvåret gumler græs og vilde blomster på markerne."
EN FRISK START PÅ DAGEN
Skyr er et fedtfattigt, syrnet mælkeprodukt med et naturligt højt indhold af protein. På Løgismose Mejeri på Fyn fremstiller vores mejerister skyren af dansk, økologisk mælk. Her er skyren langtidssyrnet over 24 timer, hvilket giver en unik cremet konsistens og rund smag, som samtidig er frisk og syrlig. På hylden i Netto finder du Løgismose økologisk skyr i flere størrelser og i mange smagsvarianter – også laktosefri.
PÅLÆGSCHOKOLADE
Findes der noget bedre end nybagt brød med smør? Så skulle det da lige være nybagt brød med pålægschokolade – særligt når chokoladen kommer i ekstra tykke skiver og er lavet på de fineste økologiske kakaobønner i samarbejde med en belgisk chokolademager. Det er en chokolade med afbalanceret knæk og fylde, om end du foretrækker lys eller mørk chokolade.
Ekstra tykke skiver på base af de fineste økologiske kakaobønner
KOLDHÆVET SURDEJSBRØD
Dansk brødhåndværk i sin fineste form. Brødene koldhæves i minimum 24 timer og bages med surdej for en saftig og luftig krumme, sprød skorpe og let syrlig smag. Grahamsmel, korn og kerner giver bid og en nøddeagtig smag. Nyd brødet lunet på morgenbordet, i madpakken, til tapas eller som tilbehør til aftensmaden.
YOGHURT MED HJERTERNE PÅ RETTE STED
Måske har du allerede spottet den på hylden i din lokale Netto, måske har du prøvet den med ymerdrys en tidlig morgen og måske den ovenikøbet er blevet en morgenmadsfavorit? Løgismose økologisk frugtyoghurt bærer tre dyrevelfærdshjerter og er syrnet med Acidophilus. De er cremede, fyldige og tilsmagt med solmodne frugter og bær samt sødet med rørsukker. Vi synes, de smager, som rigtig frugtyoghurt skal smage!
Vores yoghurt er meget mere end blot en yoghurt, faktisk synes vi, den er en lille revolution til morgenbordet
EN MARMELADEMAD
Sødmefulde marmelader må siges at bringe minder om dansk sommer og Løgismose marmelader er ingen undtagelse. Propfyldt med friske og let syrlige frugter og bær – fra jordbær, hindbær og solbær til appelsin og rabarber er det smagen af forår og sommer. Nyd marmeladerne med din yndlingsost. Eller som en sød kompot på skyr med sprød granola.
EN FORFRISKENDE START
Koldpresset økologisk juice skabt ud fra Løgismoses dogmer om smag, holdning og håndværk. Juicerne fremstilles af økologiske, finurlige og skæve æbler, der koldpresses nænsomt, så naturlige vitaminer, mineraler og enzymer bevares bedst muligt. De gør sig naturligvis godt på morgen- eller brunchbordet, men er også ren nydelse, som en lille eftermiddagstår eller når dagens gøremål kræver lidt ekstra energi.
SMAG, HOLDNING OG HÅNDVÆRK
Smag: Der går 1,5 kg økologisk frugt og grønt til 750 ml koldpresset juice. Koldpresningen sikrer, at smagen bevares bedst muligt.
Holdning: Denne emballage er genanvendelig og produceret på energi fra solceller. Der bruges udelukkende skæve, finurlige frugter og grøntsager af andensortering. Restpulpen genanvendes cirkulært til biogasanlæg, økologisk landbrug og grøn fødevareudvikling.
Håndværk: Juicen koldpresses nænsomt, så naturlige vitaminer, mineraler og enzymer bevares bedst muligt. Opskrifterne er udviklet af Løgismose kokkene på Fyn.
Æblemost med et strejf af lykke
Æblerne koldpresses nænsomt, så naturlige vitaminer, mineraler og enzymer bevares bedst muligt. Æblemosten er ufiltreret og en af dem smagt til med citron og hyldeblomst og en med ingefær. Har du allerede en favorit? Ellers tag en smuttur i din lokale Netto og smag dem alle tre.
Start morgenen med et forfriskende glas æblemost af danske æbler
BAG MED LØGISMOSE
I Løgismose bruger vi kun det bedste korn til fremstillingen af vores økologiske melserie. Efter høst males og pakkes melet på Bornholm. De fleste varianter er malet på stenkværn, hvorved vitaminer, mineraler, proteiner og fibre, der sidder i hvedens kim og klid, bedst bibeholdes.
Det er tid til at åbne hjemmebageriet og lade duften af kage og kaffe sprede sig som et varmt kram
BAG MED BRØDBLANDINGER
Glem alt om at passe surdej, slæbe flere typer mel hjem, veje af og have mel i hele køkkenet. Løgismose økologiske brødblandinger er lavet på bornholmsk mel og sammensat af forskellige melsorter samt surdej og salt. Genvejen til nybagte boller og brød – også på travle dage.
Lad duften af bagværk sprede sig – på denne nemme måde.
LØGISMOSE, NORDRE TOLDBOD
"Æg"te kærlighed – Label Rouge-æg
Nyd veltilberedte æg, hvis gule blomme vækker stille smil – morgenmadslykke i al sin enkelhed. Label Rouge-æggene er lagt af fritgående høns, og det er noget, der i den grad kan smages! Hos Løgismose, Nordre Toldbod kan du finde både andeæg og vagtelæg, som hver især byder på særlige egenskaber.
KAFFE TIL LANGSOMME MORGENER
Vores serie af premium kaffevarianter er høj-kvalitets kaffebønner, høstet på nøje udvalgte plantager. Kaffebønnerne slowroastes i Danmark, og risteprofilerne er udviklet, så kaffen kan drikkes både med og uden mælk. På hylden i Netto finder du både hele bønner og formalede kaffebønner.
OST PÅ MORGENBORDET
Løgismose oste er udviklet i tæt samarbejde mellem passionerede mejerister og vores kokke med en fælles vision om at skabe håndværksoste med fokus på smag, holdning og håndværk. På hylden i Netto finder du danske håndværksoste, alt fra økologisk Danbo til rygeost fremstillet på Løgismose Mejeri og Blå ost fra Bornholm.
It's tea o'clock
