Den afsides beliggenhed i Nordatlanten, det klare vand, kølige konstante temperaturer, stærke strømme og beskyttede fjorde gør Færøerne til det perfekte sted for at opdrætte laks. Til denne laks fra FANGST har vi tilføjet et drys verbena-urt og knust havtorn - et bær, der vokser ved nordens kyster, og som er kendt som 'den nordiske citron'.
