Fakta
- Vin
- Spiritus & Drikke
- Smagekasser
- Mad
- Gavekurve & Grej
- Events
- Tilbud
- InspirationLæs om vin & madRejseguide til vin og madMit bedste mad & vin tipVinproducenterVin & MadVin & OstRåvarefokusKokketipsBarskabetVinvidenOm LøgismoseBocuse d'Or DanmarkHistorien om LøgismoseKlub Løgismose Vin & MadSmag, holdning og håndværkBag om LøgismoseLøgismose MejeriLøgismose kyllingen
- Opskrifter
- Butikker
Løgismose asiatisk chilimayo
Forhandles hos
med forbehold for udsolgte varer
Løgismose Netto
Forhandles i Netto i udvalgte uger
Beskrivelse
En mayonnaise, der på fineste vis repræsenterer det, den er – rørt fra bunden i Løgismoses køkken på Fyn med smag af de råvarer, den er lavet af. Med inspiration fra det asiatiske køkken har vores kokke smagt mayonnaisen til med ristet sesam, citrongræs, soja og chili. Resultatet er en spicy og aromatisk mayonnaise, god til blandt andet sushi, poké bowl, burger, bao og tempurarajer.
Ingredienser
mayonnaise
55 % (rapsolie, vand, ÆGGEBLOMMEPULVER, salt, surhedsregulerendemiddel: MÆLKESYRE, konserveringsmiddel: kaliumsorbat, stabilisatorer: guargummi og xanthangummi)
SKYR *
(MÆLK, MÆLKESYREKULTUR)
brun farin
citronsaft
SESAMOLIE *
chilipeber
2.1 %
SOJASAUCE *
1.9 % (vand, SOJABØNNER, HVEDE, salt)
hvidløg
salt
ingefær
citrongræs
0.7 %
SESAMFRØ *
limeskal *
peber
chili
0.1 %
surhedsregulerende middel: citronsyre
konserveringsmiddel: kaliumsorbat