Lysholm Original Linie Akvavit

1 stk. 165,75

195,-

278,57 pr. l.

1 stk.

165,75

Spar 29,25

Fakta

Beskrivelse

Dette er den historiske, berømte og nu også trendy originale Linie Aquavit, som i velsmagens tjeneste krydser ækvator et par gange iklædt bruge Sherryfade, inden den nedvandes til 41,5% og tappes på flaske.

Og nej det er ikke kun en god historie eller en gimmick. Det kan man forvisse sig om, hvis man booker en masterclass på Anora Gruppens destilleri på Gjelleråsens Destilleriveien 11 nordøst for Oslo, og smager den berejste Aquavit side by side med en, der er modnet på det norske fastland. Den havmodnede Aquavit opleves ganske enkelt blødere, mere afrundet og mere subtil, så selvom rejsen nu foregår i lukkede containere og kun varer 4-5 måneder, så har havets dønninger, temperatursvingninger og vekslende luftfugtigheder effekt.

Det var den norske skibsreder Catharina Lysholm, der troede på at det var muligt at sælge norsk kartoffelsprit på den anden side af kloden. Så hun fik spritten fyldt på tønder, som blev surret til dækket på hendes brig "Trondhjems Prøve" og sejlet til Ostindien i 1805. Imidlertid kunne hendes folk ikke sælge en dråbe, så da briggen efter 2 års sejlads kom retur til Trondheim, var tønderne stadig om bord. Og det var hjemme i Trondhjem, at de fandt de ud af, at rejsen på de 7 have havde besnæret kartoffelspritten. Herefter skete der ikke mere før i 1821, da Catharinas nevø, Jørgen B Lysholm, der havde studeret kemi i Berlin, efter adskillige rejseeksperimenter lancerede Linie-akvavitten, ud fra en recept der ud over rejsen hen over ækvator i fade foreskrev krydringen med kommenfrø, stjerne anis og forskellige andre hemmelige krydderier.

Lysholm Linie Akvavit var siden et af de få brands der overlevede da den norske stat i 1922 nationaliserede de norske destillerier, og da tiderne skiftede blev Lysholm Linie Akvavit en af trumferne for Arcus Gruppen (nu Arona Gruppen) der storprofiterede da den norske spiritusindustri igen blev privatiseret frem mod årtusindeskiftet. Og i det nye millennium, angiveligt godt hjulpet af den umættelige internationale interesse for nordisk gastronomi, oplever Linie Akvavitten en årlig vækst på 2-3%, og det anslås, at der lige nu er flere end 8.000 fade i spil for at sikre produktionen af de efterhånden omkring 1,5 mio. årlige flasker.

Producent

Anora Norway eller Arcus, som det imponerende kompleks på Destilleriveien på Gjelleråsen nordøst for Oslo hed frem til 2021, er det centrale destilleri i Norges mest indflydelsesrige virksomhed, når det kommer til produktion af spiritus. Et mægtigt anlæg, som har haft vokseværk sig i takt med at moderselskabet har opkøbt, er fusioneret og/eller har allieret sig med kendte skandinaviske snapse- og akvavit brands og efterfølgende har flyttet store dele af produktionen til Oslo.

Arcus blev etableret i 1996, da det norske handels- og industriministerium besluttede, at detailhandelen skulle adskilles fra import, eksport, produktion og opbevaring i det statsejede Vinmonopolet, og da man i efterfølgende i 2001 solgte 66% af aktierne til Sucra, startede det, der for de involverede parter efterfølgende er blevet kaldt en "forgyldt privatisering". Sucra købte resten af aktierne i 2003 og videresolgte i 2005 hele herligheden til svenske investeringsselskab Ratos, som allerede var involveret i den tilsvarende privatiserede finske produktions- og distributionsvirksomhed Altia Oyj.

Det førte til et strategisk samarbejde mellem Arcus og Altia, som blandt andet betød, at det i 2012 og 2013 blev muligt at købe først dele af og dernæst hele Danish Distillers (Aalborg Taffel, Brøndums Snaps, Gammel Dansk m.fl.) fra Pernod Ricard og efterfølgende flytte produktionen til allerede etablerede platforme.

I 2021 blev de nære relationer mellem Arcus og Altia så formaliseret, da myndighederne i Norge, Sverige og Finland godkendte en fusion af de 2 selskaber og alle deres mange datterselskaber. Anora Norway er således en del af Skandinaviens største virksomhed i vin og spiritusbranchen og med de tilknyttede norske, svenske og finske vinimportselskaber bl.a. Vinordia, Symposium, Hejday, Excellars og Strøm samt distributionsselskaberne Vectura og Altia er udbuddet af vine og spirituosa enormt. Anslået er der tale om flere end 10.000 forskellige labels.

Næringsdeklaration

Allergener

Indeholder ikke sulfitter

Lysholm Original Linie Akvavit

Måske dette kunne friste?